Culinaria – Bücher, CDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 2

Japanese Culinary Academy,
Flavoring and Seasoning

Interest in Japanese food in North America has grown exponentially in the last fifteen years, moving well beyond sushi and sashimi. More and more people now appreciate the variety and complex tastes and t…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Evamaria Wecker
ROTHER Wanderbuch Slowenien - Die schönsten Touren zwischen Julischen Alpen und Adriaküste. 53 Touren

Rother Wanderbuch

Slowenien, das kleine Land auf der Sonnenseite der Alpen, zeichnet sich durch eine ursprüngliche, vielfältige und kontrastreiche Landschaft aus: Der Triglav Nationalpark in den Julischen Alpen, die Karawa…

lieferbar ab 15.5.2026.

Buch

Japanese Culinary Academy,
Mukoita I, Cutting Techniques

Interest in Japanese food in North America has grown exponentially in the last fifteen years, moving well beyond sushi and sashimi. More and more people now appreciate the variety and complex tastes and t…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Japanese Culinary Academy,
Mukoita II, Cutting Techniques

Authoritative, comprehensive, and gloriously illustrated, MUKOITA II, CUTTING TECHNIQUES: Seafood, Poultry, and Vegetables is the fourth volume in a definitive new series on the art of Japanese cuisine, o…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Japanese Culinary Academy,
Yakiba Grilling Techniques

Authoritative and comprehensive, YAKIBA Grilling Techniques is the fifth volume in a definitive series on the art of Japanese cuisine.The first two chapters explain the standard grilling methods of heatin…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Lesley A Wolff
Culinary Palettes

How the visual culture of food, cookery, and consumption played a central role in the making of postrevolutionary Mexico.

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Buch

Jacqueline B. Marcus
Culinary Nutrition

Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking, Second Edition is one of the first textbooks specifically written to bridge the relationship between food science, nutrition, and culinolog…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Julia Wachtel
Typisch Allgäu

Allgäu - Wo das Leben Herz hatEintauchen, genießen, staunen - dieses Buch ist eine Liebeserklärung an das Allgäu in all seinen Facetten. Auf allen Seiten entdecken Sie, was diese Region so unverwechselbar…

sofort lieferbar

Buch

Cornelia Maria Breitfellner
Pechvögel auf kulinarischen Reisen. Life is a Story - story.one

Lissi und Freddie laden ihre ältesten Freunde auf einen schönen Abend bei ihnen zu Hause auf der Dachterrasse ein, unter ihnen das Lichtermeer Wiens. Begleitet wird das 6-Gänge-Menü von zahlreichen Urlaub…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Charles W Bamforth
Fermentation for Your Culinary Delight

What do all these have in common: beer, bread, cheese, yogurt, cured meats, pickled fish, vinegar, cider, wine, distilled beverages, tea, coffee, cocoa, and chocolate? Answer: they are all products of fer…

lieferbar ab 7.8.2026.

Buch

Thomas R. Parker
Paranatures in Culinary Culture

"Paranatures in Culinary Culture reveals how culinary staples are not only elements of identity formation but also instruments of cultural disruption when their true nature emerges and challenges our…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Culinary Tourism and Wine Tourism

This volume contains the papers presented at the 6th Culinary and Wine Tourism Conference. The conference took place in May 2024 in Krems an der Donau, Austria. Contributions from XY different countries o…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Felicitas van Daalen, Tanja Neumann
Texel - ReiseGenuss

Texel - ein Paradies für Genießer: wo Lammfleisch zart auf der Zunge zergeht, Austern frisch aus dem Meer kommen und Käseliebhaber ins Schwärmen geraten. Lassen Sie sich auf eine Genussreise entführen und…

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Buch

Culinary Medicine for Spine and Joint Pain

Culinary Medicine is a field of growing interest and importance. Medical doctors are increasingly aware that they have not received adequate training in this field in medical school, residency or fellowsh…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Volker Jost, Sven Westbrock
Lieblingsplätze für Genießer - Ahrtal

Lieblingsplätze im GMEINER-Verlag

Für Feinschmecker ist das Ahrtal ein kleines Paradies. In kaum einem anderen Landstrich sind derart viele herausragende Restaurants und ausgezeichnete Weingüter zu finden. Aus der Flutkatastrophe 2021 sin…

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Buch

Texas Historical Commission,
A Culinary Journey Through Texas History

From its days as an independent republic, Texas boasts a rich past that unites people from all social classes and cultures. Through the myriads of flavors and enticing aromas of Texas cuisine, we forge co…

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Buch

Karl Johann Braun Von Braunthal
Der Jesuit im Frack: Culturgeschichtlicher Roman aus den Zeiten der Kaiserin Maria Theresia

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1862. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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Buch

Ackermann Kunstverlag GmbH
Culinarium Wochenplaner Kalender 2027 | Küche, Kräuter, Kurioses

Wochenplaner (Ackermann)

Die kulinarische Seite der Natur hat nicht nur eine große Vielfalt an Aromen zu bieten, sie ist auch äußerst dekorativ: Dieser opulente Kalender voll historischer Illustrationen vereint detailreiche Pflan…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Kalender

Karen E. Drummond, Lisa M. Brefere
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, with eBook Access Code

In Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, registered nutritionist Karen Eich Drummond and director of culinary and executive chef Lisa M. Brefere deliver an insightful guide to understandin…

lieferbar ab 6.9.2026.

Buch

Stella Hempel
Mein perfektes Wochenende Berlin

Ein Kurzurlaub voller Entdeckungen in Berlin - entspannt und stressfrei. Dieser sorgfältig zusammengestellte Reiseführer präsentiert eine handverlesene Auswahl an kulturellen Höhepunkten, spannenden Erleb…

sofort lieferbar

Buch