Rote Rüben oder Bete, in der Schweiz bekannt als Randen, im Süddeutschen Rahne genannt, spielten schon immer eine wichtige Rolle bei der Winterbevorratung. In den letzten Jahren haben sie das erdige Winte…
Safran ist kein gewöhnliches Gewürz oder einfach eine Färbepflanze. Das Gewürz entsteht aus drei feinen roten Fäden im Inneren einer violetten Blüte. Jede dieser Blüten öffnet sich nur für wenige Tage im …
Wo liegt Siebenbürgen eigentlich? Wer sind die Siebenbürger Sachsen und was ist das Besondere an ihrer Küche? Diese Fragen beantwortet dieses kleine Erinnerungs-Koch- und Backbuch. Es wirft einen Blick au…
Einpersonenhaushalte sind mittlerweile der häufigste Haushaltstyp in Deutschland. 2024 machten sie rund 42 % aller Haushalte aus. Rund ein Fünftel der deutschen Bevölkerung lebt allein, dabei ist der Frau…
Sushi ist ein beliebtes japanisches Gericht, optisch wie geschmacklich ein Erlebnis, dass mittlerweile auch in unseren Breiten zahlreiche Anhänger gefunden hat. Denn Sushi schmeckt nicht nur köstlich, son…
Für alle Liebhaber und Neueinsteiger der thüringischen Küche hier eine erlesene Auswahl der schönsten Gerichte der bekannten Thüringer Autorin Gudrun Dietze. Dem Wohlgeschmack der Thüringer Küche vermag s…
Dieses Bändchen wirft nach einem kurzen Ausflug in die Weihnachtsgeschichte einen Blick in die Backstuben und Weihnachtsküchen ausgewählter Länder (England, Finnland, Frankreich, Italien, Mexiko, Norwegen…
Im Zentrum dieser Sammlung von Zitaten ausgewählter Dichterinnen und Philosophinnen der Romantik steht der Begriff "Achtsamkeit". Er kommt aus dem Buddhismus und drückt aus, dass Menschen lernen…
Jeder kennt Zucchini, sie sind ganzjährig erhältlich, aber vor allem im Sommer kriegt man dauernd welche vom freundlichen Nachbarn geschenkt. Die kleinen schmecken viel besser als die Riesen-Exemplare. Ab…
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