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    Trefferliste "Lebensmitteltechnologie" - alle Bücher, Blu-ray Discs, CDs und mehr

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    Food Management und Nachhaltigkeit

    SDG - Forschung, Konzepte, Lösungsansätze zur Nachhaltigkeit

    Ernährung ist eines der zentralen Themen unserer Gesellschaft. Die Entwicklungen der letzten Jahrzehnte wie komplexe Lieferketten und ein hoher Verarbeitungsgrad haben allerdings dazu geführt, dass Konsum…

    lieferbar innerhalb von 1-3 Tagen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 59,99

    Diätetik - Ernährungstherapie und Prävention

    Dieses moderne Lehrbuch richtet sich an Studierende der Oecotrophologie, Ernährungswissenschaft, Medizin und verwandter Studiengänge, an Ernährungsfachkräfte sowie an Auszubildende der Diätassistenz. Ziel…

    lieferbar ab 3.12.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 59,99

    Tilar Mazzeo,
    Im Rausch der Zeit. Das temperamentvolle Leben der Witwe Clicquot

    >>Die Geschichte einer Frau, die durchschlagenden Erfolg hatte, lange bevor das Konzept der Gläsernen Decke Karriere machte.<< New York Times Book ReviewFrankreich, 1805: Nach dem Tod ihres Ma…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,00

    Gerald Rimbach, Helmut F. Erbersdobler, Jennifer Nagursky
    Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

    Wie sind Milch, Fleisch, Eier sowie pflanzliche Ersatzprodukte zusammengesetzt und wie ist diese Zusammensetzung zu bewerten? Welche Inhaltsstoffe kommen in Kaffee, Tee, Bier und Wein vor und wodurch wird…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 59,99

    Praxis der Sporternährung

    Dieses Lehrbuch richtet sich an Studierende und Fachkräfte der Sport- und Ernährungswissenschaften sowie an Sportlerinnen und Sportler, die an einem tiefgreifenden, evidenzbasierten und trotzdem gut verst…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 44,99

    Marnie Old
    Workshop Wein

    Umfassendes Weinbuch für Einsteiger & FortgeschritteneIn Vino Veritas! Entdecken Sie mit diesem Weinbuch die ganze Wahrheit über gute Weine - von der Weinherstellung über die verschiedenen Rebsorten &…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,95

    Reiner Reutzel
    Schinken

    Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschinkenspezialitäten zusammengetragen, die ihm besonders am Herzen liegen. Er beschreibt die verschiedenen Her…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 48,00

    Restore Point (Blu-ray)

    Eine innovative Technologie sorgt im Jahr 2041 dafür, dass Menschen ins Leben zurückgeholt werden können, die durch Mord oder einen Unfall gestorben sind. Einzige Voraussetzung ist eine digitale Sicherung…

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    Blu-ray Disc
     
    Vorheriger Preis EUR 9,99, reduziert um 10%
    Aktueller Preis: EUR 8,99

    Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche
    Unsere Lebensmittel

    Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,00

    Gundolf Ströhmer,
    Spirituosentechnologie

    Zahlreiche Abbildungen und Schemata sorgen für ein schnelles Verstehen selbst komplexer Prozesse und Anlagen. Dieses Fachbuch richtet sich an Praktiker aus der Produktion und Entwicklung, Mitarbeiter aus …

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 213,47

    Restore Point

    Eine innovative Technologie sorgt im Jahr 2041 dafür, dass Menschen ins Leben zurückgeholt werden können, die durch Mord oder einen Unfall gestorben sind. Einzige Voraussetzung ist eine digitale Sicherung…

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    Aktueller Preis: EUR 7,99

    Claus Leitzmann
    Veganismus

    C. H. Beck Wissen

    Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende diese…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,95

    Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann
    Technologie der Obstbrennerei

    Handbuch der Lebensmitteltechnologie

    Die neue Auflage des Buches gibt Ihnen einen umfassenden wissenschaftlich basierten Überblick über die Herstellung von Obstdestillaten. Dabei werden die Grundlagen wertgebender Inhaltsstoffe von Rohware u…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 80,00

    Jean Michel Jarre
    Oxymore

    »Oxymore« ist eine musikalische Reise, bei der Pierre Henrys Klänge mit Jarres neuer Komposition in einem klanglichen Spiegelspiel interagieren, bei dem der Schöpfer von Oxygene seinen umgekehrten Doppelg…

    lieferbar innerhalb von 3 Tagen
    CD
     
    Aktueller Preis: EUR 17,99

    Jean Michel Jarre
    Oxymore (180g)

    »Oxymore« ist eine musikalische Reise, bei der Pierre Henrys Klänge mit Jarres neuer Komposition in einem klanglichen Spiegelspiel interagieren, bei dem der Schöpfer von Oxygene seinen umgekehrten Doppelg…

    lieferbar innerhalb von 3 Tagen
    2 LPs
     
    Aktueller Preis: EUR 34,99

    Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation

    In recent years, the convergence of food science and nanotechnology has revolutionized the way bioactive compounds are extracted, delivered and utilized for therapeutic and functional purposes. This book …

    lieferbar ab 26.10.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 219,03

    James Bond: Keine Zeit zu sterben (Ultra HD Blu-ray & Blu-ray)

    James Bond hat seine Lizenz zum Töten im Auftrag des britischen Geheimdienstes abgegeben und genießt seinen Ruhestand in Jamaika. Die friedliche Zeit nimmt ein unerwartetes Ende, als sein alter CIA-Kolleg…

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    Ultra HD Blu-ray, Blu-ray Disc
     
    Vorheriger Preis EUR 22,99, reduziert um 13%
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    Omary
    Introduction to Food Packaging

    An overview of the history of packaging, its multiple functions, diverse packaging materials, and packaging machinery Well-managed food packaging can provide humankind with a dependable solution for suste…

    lieferbar ab 12.10.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 120,71

    Bailey Ruskus
    Breaking Up with Dairy

    "Whether you've made the switch to a vegan diet or are just considering the change, cheese can be the breaking point that keeps you from breaking up. It's everywhere-and let's face it, it's delicious…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 23,92

    Gregory H. Miller
    Whisky Science

    To be updated with second edition. This is a book about the science behind whisky: its production, its measurement, and its flavor. The main purpose of this book is to review the current state of whisky s…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 170,67
    Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.