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    Olaf Schnelle,
    Schnelles Grünzeug

    Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche geschafft. Das möchten Olaf und Georg ändern. Sie zeigen…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 28,00

    Lena Merz
    Meal Prep

    GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

    Schnelle und einfache Rezepte für die Woche vorkochen? Nichts leichter als das mit dem KüchenRatgeber Meal Prep!Die Kantine hat zu oder die Mahlzeiten stellen Ihren Gaumen nicht zufrieden? Sie wollen sich…

    lieferbar in mind. 4 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 11,99

    Sandor Ellix Katz,
    Die Fermentier-Bibel

    Tauche ein in die uralte Tradition des FermentierensLust auf Sauerkraut, Kefir oder Kombucha? Sandor Ellix Katz, auch bekannt als der 'König des Fermentierens', zeigt dir, wie du Gemüse, Obst, Milchproduk…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 28,00

    Kuchentratsch
    Die Marmeladen-Königinnen

    Marmelade einzukochen bedeutet, ein Stück Tradition lebendig zu halten - und mit Kuchentratsch bekommt diese Tradition eine besonders herzerwärmende Note. In der Münchner Backstube finden sich selbsternan…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,00

    Familienküche aus dem Vorrat

    Ein gut durchdachter Vorrat in Kühlschrank, Tiefkühltruhe und Vorratsschrank ist halb gekocht. Über 100 schnelle, frische und inspirierende Rezepte von Dr. Oetker zeigen, wie Sie im Nu eine leckere Mahlze…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,99

    Sarah Johnson,
    Kirschen, Quitten und Zitronen

    Kreative Obstküche für jede Saison: Über 80 süße und herzhafte Rezepte mit Quitte, Zitrone, Beeren und Co.'Kirschen, Quitten und Zitronen' ist eine Hommage an die Vielfalt frischer Früchte und daran, wie …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,00

    Fern Green
    Fermentieren

    Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,95

    Die einfachen Dinge

    Der schwer beschäftigte Tech-Champion Vincent sitzt nach einer Autopanne im Gebirge fest. Vom wortkargen Eigenbrötler Pierre, der als Selbstversorger zurückgezogen auf einem Hof vor träumerischer Bergkuli…

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    DVD
     
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt,
    That's Kimchi

    Kimchi-licious: Kimchi-Know-how trifft auf unendlich leckere Kimchi-Rezepte! Hamburger Start-Up "That's Kimchi" präsentiert 80 Rezepte rund um das fermentierte Superkraut Koreanischer Klassike…

    lieferbar ab 7.9.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,00

    Sylwia Gervais
    Die Kunst der wilden Fermentation

    Fermentier-Expertin und Fotografin Sylwia Gervais vereint 10 Jahre Begeisterung für blubbernde Gläser und Experimentierfreude zu einem Meisterwerk. Sie erklärt dir alle Fermentier-Basics, damit du kreativ…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 42,00

    Natürlich Fermentieren

    280 Seiten, über 70 Rezepte und eine große Leidenschaft: Fermentieren lernen, verstehen und genießen! In diesem Buch zeigt das WECK-TEAM neue Möglichkeiten des Haltbarmachens. Wobei neu vielleicht nicht g…

    lieferbar in mind. 4 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,99

    Maria Groß
    Mein Garten, meine Rezepte

    Gemüse, Kräuter und Obst anbauen, hegen, pflegen und die Ernte genießen: Sich aus dem Garten selbst zu versorgen, ist das neue Lieblingshobby der Deutschen! Auch Profiköchin und TV-Star Maria Groß hat sic…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,99

    Wir kochen gut

    Ohne dieses Buch geht nichts in der Küche! Das weiß man in ostdeutschen Haushalten seit Generationen. 'Wir kochen gut' ist 1962 zum ersten Mal und seither in ununterbrochener Folge in bisher 55 Auflagen e…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,00

    Dorothee Oesemann
    Deutsche Familienküche für jeden Tag

    Wenn der Duft von frisch gebratenen Rouladen durch die Küche zieht oder eine kräftige Rinderbrühe langsam auf dem Herd köchelt, dann ist das nicht nur Kochen, sondern ein Stück gelebte Erinnerung."De…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,90

    Sibylle Hunger,
    Gemüse und Obst einfach fermentieren

    Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,00

    Lena Merz
    Meal Prep

    GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

    Schnelle und einfache Rezepte für die Woche vorkochen? Nichts leichter als das mit dem KüchenRatgeber Meal Prep!Die Kantine hat zu oder die Mahlzeiten stellen Ihren Gaumen nicht zufrieden? Sie wollen sich…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Andreas Caminada,
    Pure Frische

    Der Garten von Schloss Schauenstein ist aus der kulinarischen Welt von Andreas Caminada nicht wegzudenken. Als nachhaltige Permakultur angelegt, liefert er dem Spitzenkoch Gemüse, Obst und Kräuter. Er ins…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 42,00

    Eva-Maria Hoffleit, Philipp Lawitschka
    Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Vegetarische, nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr

    Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochal…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,99

    Klaus Mann, Achim Reske
    Deutschlands Top 50 Wurstrezepte zum Selbermachen

    Achim Reske und Dr. Klaus Mann haben sich die Klassiker zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen vorgenommen und die Rezepturen, die bisher nur auf das Fachpublikum zugeschnitten waren, für …

    lieferbar in mind. 4 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,99

    Nadine Schünemann
    Fermentieren - Twist your Taste!

    Einfach starten - vielseitig genießenKnisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen - Fermentieren ist der Food-Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veralt…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,00
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