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    In "Vegetarismus erklärt" beleuchtet Dr. Natasha Campbell-McBride die gesundheitlichen Auswirkungen vegetarischer und veganer Ernährungsweisen. Mit fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen un…

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    Der Ballaststoff-Effekt

    Ballaststoffe sind KraftstoffeSeit Jahren dreht sich alles um Proteine, während Kohlenhydrate verteufelt werden. Dabei wurde ein entscheidender Nährstoff übersehen: Ballaststoffe. Ihr gesundheitlicher Nut…

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    Mikrobiom-Fasten nach Prof. Axt-GadermannFastenkonzepte wie Schroth-Kur, Buchingerfasten oder F.-X.-Mayr-Kur sind noch immer sehr beliebt, aber nach aktuellem Stand der Ernährungsphysiologie überholt. Der…

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    Regelmäßig einen Wirkstoff spritzen, schnell schlank werden und es möglichst bleiben - das verspricht die Abnehmspritze. Was viele vergessen: Laut Studien ist der Erfolg nur dann nachhaltig, wenn das Medi…

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    Medical Cooking: Mediterrane Ernährung

    Die Gesündeste Küche der WeltKeine andere Art der Ernährung ist wissenschaftlich so gut untersucht wie die Ernährung rund um das Mittelmeer. Die Autoren Benjamin Seethaler und Stephan C. Bischoff begleite…

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    Spektrum Kompakt 6/2025 Gesund essen

    Schon Hippokrates sagte: 'Lasst Nahrung eure Medizin sein und Medizin eure Nahrung.' Dieser weise Rat des Begründers der modernen Medizin unterstreicht die Bedeutung einer gesunden Ernährung für unser Woh…

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    Ab 40 wird für Frauen vieles anders - und wir können diese Veränderung maßgeblich selbst beeinflussen! Die Ernährungsexpertin Susanne Liedtke und die Gynäkologin Dr. Christina Enzmann schreiben offen und …

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    Klar denken, konzentriert arbeiten und kreative Lösungen finden - wer möchte seine geistigen Fähigkeiten nicht bis ins hohe Alter erhalten? Zum Glück haben wir es zu großen Teilen selbst in der Hand: Neue…

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    Die Mikrobiomforschung zeigt: Es kommt darauf an, viele verschiedene Pflanzen zu essen. Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Kräuter und Gewürze - essen wir eine möglichst große Vielfalt a…

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