Schlagwort Agrarwirtschaft – alle Bücher, Seite 3

Anne Preger,
Globale Überdosis

Wir überdüngen den Planeten mit Stickstoff. Eigentlich waren alle biologisch nutzbaren Formen des Elements über Milliarden von Jahren eine heiß umkämpfte Mangelware. Um an sie heranzukommen, haben sich Pf…

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Buch

Jean Riondet
Königinnen züchten

Eine hochwertige Honigbienenkönigin ist das A und O für den Fortbestand und die Produktivität eines Bienenvolkes. Dass die Nachzucht guter Königinnen gar nicht schwierig sein muss, zeigt dieser leicht ver…

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Buch

Katharina Röll-Berge, Jonas Schmidt
Politische (berufliche) Bildung für nachhaltige Entwicklung

Politik unterrichten

Nachhaltige Entwicklung in der politischen beruflichen Bildung ist mehr als ein Ziel - sie bietet die Chance, Schule, Arbeitswelt und Alltag sinnvoll zu verbinden. Am Beispiel Ernährung zeigen die Autor*i…

lieferbar ab 19.12.2025.

Buch

Jana Rückert-John, Carla Wember
Geschlecht und Ernährung

Geschlechterforschung für die Praxis - Band 6

Ernährung ist nicht bloß eine physische Notwendigkeit, sondern eine soziale Praxis und somit eng mit Geschlechterverhältnissen verschränkt. Das betrifft die Produktion und Distribution von Lebensmitteln, …

lieferbar ab 15.6.2026.

Buch

Ulrich Ruschig
Wie kapitalistische Herrschaft die lebendige Natur ruiniert

Wirklich, wir leben in finsteren Zeiten! Über uns brechen Stürme, Fluten und Dürren herein; Wälder brennen; Erde, Luft und Wasser werden vergiftet; unzählige Arten sterben aus; in Massen gehaltene Tiere e…

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Buch

Gregor Sailer,
Gregor Sailer

Die Zukunft der Ernährung angesichts wachsender Weltbevölkerung und der Klimakrise Märchenhafte Lebensmittelwälder in der Sahara und karge Lebensmittelwüsten im eisigen Norden, Testanlagen für die Koloni-…

lieferbar ab 15.12.2025.

Buch

Palagummi Sainath
Everybody Loves a Good Drought

A LANDMARK OF INVESTIGATIVE REPORTING AND SOCIAL INQUIRY, WITH A NEW INTRODUCTION BY THE AUTHOR

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Buch

Peer Schilperoord
Kulturpflanzen der Schweiz

Peer Schilperoord befasst sich mit der Geschichte der Kulturpflanzen und porträtiert eine Auswahl von Acker- und Gemüsepflanzen. Zu den Ackerpflanzen zählen Dinkel, Weizen, Gerste und Roggen, aber auch we…

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Buch

Sarah M. Schmidt,
Ohne Mücken keine Schokolade

Kulturgeschichte der Nutzpflanzen.Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen.Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der Entstehu…

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Buch

Eberhard Seidel,
Döner

Eberhard Seidel gelingt mit Döner. Eine türkisch-deutsche Kulturgeschichte das, was man sich von einem Sachbuch mit Anspruch erhofft. Ausgehend von diesem unscheinbaren Imbissgericht erzählt er die über 6…

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Buch

Stephanie Seneff,
Tödliches Vermächtnis

Kein anderes Herbizid hat die landwirtschaftliche Massenproduktion so beeinflusst wie Glyphosat. Dabei wurden schädliche Auswirkungen auf Mensch und Natur jahrzehntelang ignoriert, verleugnet, vertuscht, …

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Buch

Vandana Shiva
Die Natur der Natur

Die Vorschläge von Big Ag und Big Tech zur Lösung der miteinander verflochtenen Klima- und Ernährungskrise werden beide nur noch verschlimmern. Mit Klarheit und in einer detaillierten Analyse entlarvt Shi…

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Buch

Vaclav Smil
How to Feed the World

'There is no author whose books I look forward to more' Bill Gates'A fascinating deep dive...a wonderful fact-based tour of our food system, past and present. It opens up plenty of interesting debates on …

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Buch

Vaclav Smil,
Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert

Das Essen kommt nicht aus dem Kühlschrank: Ein faszinierender Blick auf Geschichte und Gegenwart unserer ErnährungEssen ist eine der wichtigsten Tätigkeiten des Menschen. Mehrmals am Tag nehmen wir Nahrun…

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Buch

Oliver Tackenberg
Was wir essen

Die große Enzyklopädie der essbaren Pflanzen aus aller WeltDer versierte Biologe und Sachbuchautor Dr. Oliver Tackenberg stellt in diesem umfangreichen Kompendium rund 380 essbare Pflanzen vor. Tackenberg…

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Buch

Marieme Toure
Agricultural Adaptation to Climate Change in Sub-Saharan Africa

In the light of the impact of extreme weather events, declining agricultural productivity and child malnutrition in sub-Saharan Africa, this book explores the potential for sustainable agriculture to bett…

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Buch

Undine Westphal
Der Imkerkurs für Einsteiger

Sie würden gern Honigbienen halten, wissen aber nicht, wie es geht? Dann ist dieses praxisnahe Einsteigerwerk genau das Richtige für Sie. Schritt für Schritt und mit vielen Fotos werden Sie ans bienengere…

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Buch

Sarah Yasmin
Modern Dairy Farming and Rural Women in Bangladesh

This book is the first to rigorously explore the specific impact of modern dairy farming on the empowerment of rural women in Bangladesh, highlighting a novel approach to addressing gender inequality. It …

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Manuel Zauner
Ab Hof Wien - Kulinarische Landpartien rund um Wien

Raus auf's Land!Wo darf man Büffel und Ziegen streicheln und auch richtig guten Käse mit nach Hause nehmen? Wo kann man übers Feld spazieren oder Tomaten im Folientunnel bewundern und diese im Hofladen ne…

lieferbar ab 27.4.2026.

Buch

Advances in Temperate Phyconomy: Algal Harvest and Cultivation in Globally Distributed Temperate Waters

Developments in Applied Phycology - Band 15

Phyconomy encompasses the science and arts of both wild harvesting and cultivation of seaweeds. Some of these practices are as ancient as the very earliest uses of selected seaweeds, going back millennia.…

lieferbar ab 18.1.2026.

Buch