Manuela Mahn: 144 Gewürze
144 Gewürze
Buch
- Warenkunde. Aromapairing. Küchenpraxis.
- Fotos: Maren Eicks
Artikel noch nicht erschienen, voraussichtlicher Liefertermin ist der 31.5.2024.
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
EUR 34,99*
- Christian, 05/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959618960
- Bestellnummer: 11694986
- Umfang: 240 Seiten
- Erscheinungstermin: 31.5.2024
Klappentext
Aromenvielfalt von Ajowan bis ZimtGewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst. Mit dem richtigen Küchenwissen lassen sich neue Aromenwelten entdecken. In diesem großen Standardwerk stehen die Gewürze im Fokus. Dr. Manuela Mahn, eine der namhaftesten Gewrzexpertinnen Deutschlands, stellt
von A bis Z mehr als 100 Kräuter und Gewürze
vor, von Anbau, Ernte, Qualität und Verkostung bis zur Verwendung in der Küche. Dazu gibt es
ausführliche Infos zu Aromen-Pairing und Geschmacksakkorden
.
Kochen mit Gewürzen:
Das große Standardwerk von Deutschlands führender Gewürzexpertin
Ein Muss für alle ambitionierten Hobbyköchinnen und -köche
Umfangreiches, umfassendes & informatives
Aromen Kochbuch
: Das ist die Next-Level-Aromenerfahrung
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.