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    Jean Anthelme Brillat-Savarin: Physiologie des Geschmacks, Buch

    Jean Anthelme Brillat-Savarin
    Physiologie des Geschmacks

    In seinem Buch »Die Physiologie des Geschmacks« geht es nicht nur um die Zubereitung exquisiter Speisen, sondern grundsätzlich um sehr geistvolle Theorien zu Tafelfreuden, eine Art Lebenslehre. Mit diesem…

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    Jean Anthelme Brillat-Savarin: Physiologie des Geschmacks, Buch

    Jean Anthelme Brillat-Savarin
    Physiologie des Geschmacks

    Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über die Physiologie des Geschmacks arbeitete er 25 Jahre lang. Brillat-Savarins Werk ist ein Kompendium literaris…

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    Jean Brillat-Savarin: Physiologie des Geschmacks, Buch

    Jean Brillat-Savarin
    Physiologie des Geschmacks

    Der Geschmack gehört zu einem der fünf Sinne des Menschen. Ihm wird gerade in unserer heutigen Zeit der kulinarischen Genüsse eine besondere Bedeutung beigemessen. Brillat-Savarin leistet mit diesem Buch …

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    Irène Kuhn: Un tour de France pour les gourmets Eine Frankreichreise für Feinschmecker, Buch

    Irène Kuhn
    Un tour de France pour les gourmets Eine Frankreichreise für Feinschmecker

    Köstliche Geschichten und Anekdoten über französische Spezialitäten Wie kommt das Schwein an die Trüffel? »Nach einigen Trüffeln und einem Glas guten Weines werden die Männer noch höflicher und die Fraue…

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