Gerd Wolfgang Sievers – alle Bücher

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Gerd Wolfgang Sievers

Küche in Wien

Essen und Trinken sind kaum wo auf der Welt derart in ein gesamtkulturelles Gebilde eingeflochten wie in Wien. Schon seit dem Mittelalter wunderten sich Reisende über die großen Mengen an Wein und Speisen…

lieferbar ab 3.6.2024.

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Gerd Wolfgang Sievers

Fleisch einkochen

Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen, wird in diesem Buch neu interpretiert. Mit den rund 80 Rezepten gelingen bodenständige deutsche …

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

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