Umami – Bücher, CDs, LPs und mehr

Jacob Grant,

Umami

Es gibt so viel mehr als "Nudeln ohne Soße"Fördert Offenheit für neue Gerichte und Aromen - ideal für "picky eaters"Liebevolle Illustrationen und eine herzerwärmende Geschichte über Mu…

Ana Romas

Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami.

Nach ihrem erfolgreichen Debüt 'Anushka' präsentiert Ana Romas in ihrem zweiten Kochbuch eine kulinarische Mindmap. Ihre zahlreichen Reisen inspirieren sie, ihre ohnehin außergewöhnlich kreativen Rezepte …

Stephane Galland & Lucia Pires & Louise van den H

Kanda

Ram

30 Years Of Ram Remixed (Limited Collectors Edition)

Seit drei Jahrzehnten ist RAM eine der leidenschaftlichsten und stärksten Kräfte der Trance-Musik. RAM (richtiger Name: Ram Boon) stammt aus den Niederlanden - dem Geburtsort einiger der bekanntesten Name…

Laura Santini

Umami

Explore the wonder and magic of the fantastic fifth taste with over 60 tantalizing recipes that take flavor to another dimension.Umami is the super-savory fifth basic taste. It is both ubiquitous and elus…

AUA

AUA (Box Set) (Limited Edition)

Mit ihrem dritten Studioalbum »Painkiller No. 1« schloss das Duo AUA erst vor wenigen Wochen eine faszinierende Trilogie ab, die die Entwicklung ihres einzigartigen Sounds und ihrer künstlerischen Vision …

Two Year Vacation

Expedition Nowhere

Callejon

Fandigo (Limited Deluxe Edition Boxset)

»Fandigo« ist anders als alles, was Callejon bislang gemacht haben und zeigt die Düsseldorfer auf dem Höhepunkt ihrer kreativen Entwicklung. Keine Missverständnisse: Callejon haben sich auf »Fandigo« …

Le1f

Riot Boi

Le1f blickt immer nach vorne. Seit der Veröffentlichung seines Mixtapes »Dark York« in 2012 hat sich der in Manhattan aufgewachsene Khalif Diouf für seine Lyrics, seinen Flow und vor allem die Auswahl sei…

Amami

Wrong Way / Wrong Way Dub (Limited Indie Edition)

Das Schweizer Trio AMAMI kehrt mit einer 7" von »Wrong Way« zurück, einem kraftvollen jamaikanischen Einfluss, der Steppa, Rocker und Dub zu AMAMIs typischer explosiver Fusion vermischt. Zusätzlich zum Or…

Riku Eats, Riku Tanaka

Umai! Einfach japanisch kochen

Hol dir Japan nach Hause! Riku zeigt dir 50 Rezepte der japanischen Küche, die schnell und einfach zubereitet werden können. Möchtest du wissen, welche Basics du für authentische Rezepte benötigst und wie…

2raumwohnung

Nacht und Tag

Ein 24-Stunden-Doppelalbum »Nacht und Tag« – der Titel des neuen Albums von 2raumwohnung gibt bereits einen Hinweis auf das spezielle Konzept, das hinter der Platte steckt. Für ihr mittlerweile achtes …

2raumwohnung

Nacht und Tag

Ein 24-Stunden-Doppelalbum »Nacht und Tag« – der Titel des neuen Albums von 2raumwohnung gibt bereits einen Hinweis auf das spezielle Konzept, das hinter der Platte steckt. Für ihr mittlerweile achtes …

Ryland Peters

Asian Snacks

Immerse yourself in the DELICIOUS world of PAN-ASIAN SNACKS with this fantastic collection of over 50 recipes, from SAMOSAS TO SUSHI and DUMPLINGS TO DOSA.Travel around the FAR EAST from the comfort of yo…

Ghost B.C.

Infestissumam

Seit der Erscheinung ihres Debütalbums „Opus“ aus dem Jahre 2010 ist die schwedische Heavy Metal Band ein gefeiertes Phänomen. In der Metalszene gelten sie als der Geheimtipp und habe sich bei Facebook ei…

Cheb Mami

Double Best

Eine Mami vom Weihnachtsmann

»Eine Mami vom Weihnachtsmann« wünscht sich die kleine Felice, denn die 9 Jahre alte Halbwaise lebt allein mit ihrem Vater Joel Wallace, einem kalifornischen Geschäftsmann. Der Witwer ist nur nebenberufli…

Bonnie Chung

Miso

In this expanded and completely revised edition, miso is recognised as the hero ingredient, the chef's secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday cooking.M…

Japanese Culinary Academy,

Flavoring and Seasoning

Interest in Japanese food in North America has grown exponentially in the last fifteen years, moving well beyond sushi and sashimi. More and more people now appreciate the variety and complex tastes and t…