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Jörg Blech: Schmeckt's noch?, Buch

Jörg Blech
Schmeckt's noch?

Der engagierte Gesundheitsaufklärer und Wissenschaftsjournalist Jörg Blech hat ein Plädoyer dafür verfasst, wieder zum echten Essen zurückzukehren. In >Schmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebens…

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Ines Doujak: Landraub, Buch

Ines Doujak
Landraub

In der Landfrage verknüpfen sich die zentralen «Bereiche» der gesellschaftlichen Naturverhältnisse wie Ernährung, Mobilität, Wohnen, Energie. In ihrer künstlerischen und theoretischen Arbeit beschreiben D…

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Valentin Thurn: Taste the Waste, Buch

Valentin Thurn
Taste the Waste

"[...] ein gelungener Ratgeber für alle, die sich von den vorgestellten Projekten anstecken lassen und ihren Essalltag ein wenig nachhaltiger gestalten wollen.", UGB-Forum - Fachzeitschrift für Gesundheit…

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