Gastronomy – Bücher, CDs, LPs und mehr

Daniel Marbot
Gastronomy In Transition

Gastronomy in Transition explores how the hospitality and foodservice sector is being reshaped by digitalisation, sustainability, demographic change, and shifting guest expectations. Based on more than 30…

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Buch

Denali Boutain
Tourism and Gastronomy

Over the past two decades, tourism centered on taste as a cultural resource has gained prominence, attracting growing interest from public authorities and industry stakeholders at various levels.Tourism a…

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Buch

Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk,
Roe and Roe Gastronomy

Roe are the eggs from fish, crustaceans and mollusks. The eggs contain the germ for the next generation along with a plethora of nutrients. Roe are also food for other animals in and by the sea as well as…

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Buch

Thérèse Migraine-George
French Gastronomy in the US

This book focuses on the (re)invention of French food in the US, probing the intricate transatlantic dynamics underlying notions of cooking and eating French.By looking at French gastronomy as both a symb…

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Buch

Abraham Hayward
The Art of Dining; or, Gastronomy and Gastronomers

Reprint of the original, first published in 1883. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

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Buch

Chateau Haut-Brion, HRH Prince Robert of Luxembourg
A Story of Gastronomy & Wine

A history of wine, gastronomy, and dining etiquette drawn from 150 rare documents in one of the world's great culinary archives.As one of the oldest and most celebrated wine estates, and so one of the fir…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Abraham Hayward
The Art of Dining; or, Gastronomy and Gastronomers

Reprint of the original, first published in 1883. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Jean Anthelme Brillat-Savarin
The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy

Reproduction of the original. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the public in good conditio…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Trends in the ICTs Toward Tourism, Hospitality and Gastronomy

Lecture Notes in Networks and Systems - Band 1451

This book explores emerging trends in Information and Communication Technologies (ICTs) that are transforming the tourism, hospitality, and gastronomy industries. It covers topics such as mobile applicati…

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Buch

Karl Gaiser
Gastronomie, Handel und Gewerbe in Obertal - Buhlbach

Wer weiß heute noch, dass es im letzten Jahrhundert in Obertal, zumindest an der Durchgangsstraße kaum ein Haus gab, in dem nicht ein Gewerbe oder eine Wirtschaft umgetrieben wurde? Im Gegensatz zum Handw…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Karl Gaiser
Gastronomie, Handel und Gewerbe in Obertal - Buhlbach

Wer weiß heute noch, dass es im letzten Jahrhundert in Obertal, zumindest an der Durchgangsstraße kaum ein Haus gab, in dem nicht ein Gewerbe oder eine Wirtschaft umgetrieben wurde? Im Gegensatz zum Handw…

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Buch

Dieter Behrens
Gastronomie - ein Lebensgefühl statt nur ein Beruf

In dem Buch werden der berufliche Werdegang und der Lebenslauf des Autors beschrieben. Dabei schildert er offen den Verlauf mit all seinen Höhen und Tiefen.

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Buch

Manuela Mätzener, Iris Schatzl, Guido Schwarz
Endlich bleiben mir die Leut´! Das etwas andere Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie

Personalfluktuation ade! Dieses (etwas andere) Praxishandbuch richtet sich an alle, die in Hotellerie und Gastronomie Führungsverantwortung übernehmen - und dabei nicht nur Gäste, sondern auch Mitarbeiter…

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Buch

Nada Surf

The Stars Are Indifferent To Astronomy (Limited Edition)

(2)

Wir können nicht sicherstellen, dass die Bewertungen von solchen Verbrauchern stammen, die die Ware tatsächlich genutzt oder erworben haben.

Nada Surf sind wieder da - Ende Januar erscheint das neue Album »The Stars Are Indifferent To Astronomy« der New Yorker Band bei City Slang. »The Stars Are Indifferent To Astronomy« ist das insgesamt se…

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LP

Buddha-Bar: Greatest Hits

Product Information To celebrate the end of the year, Buddha-Bar, creator of Lounge music, is releasing its first Greatest Hits. Born in 1997, Buddha-Bar has become a Lounge temple of excellence. It…

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3 CDs

Bernhard Sigl
Gutes Essen ist kein Business

'Gutes Essen ist kein Business' ist ein strategischer Leitfaden für Gastronomie-Profis, die den Schritt in die erfolgreiche Selbstständigkeit wagen wollen. Das Buch bricht mit der romantischen Branchenlüg…

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Buch

Pink Floyd

The Piper At The Gates Of Dawn

(28)

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»The Piper At The Gates Of Dawn« ist das Debütalbum von Pink Floyd. Ursprünglich kam die Platte bereits 1967 auf den Markt. Die Aufnahmen fanden in den legendären Abbey Road Studios in London statt. Am …

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CD

Abigail Beall, Philip Eales, Anton Vamplew, Jacqueline Mitton
SIMPLY. Astronomie

Simply

Astronomie überraschend einfach!Visueller kann Wissen nicht sein: SIMPLY Astronomie ist die perfekte Einführung in die spannende Welt der Sterne, Galaxien und Atome - für alle, die wenig Zeit haben, aber …

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Buch

Steffen Hillebrecht
Fahrradtourismus verstehen

essentials

Dieses Buch bietet einen Überblick über Fahrradtourismus und erklärt, wie Fahrradtourismus definiert wird sowie welche Marktdaten und Beteiligte relevant sind. Die unterschiedlichen Erscheinungstypen des …

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Buch

Nada Surf

The Stars Are Indifferent To Astronomy

(2)

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Nada Surf sind wieder da - Ende Januar erscheint das neue Album "The Stars Are Indifferent To Astronomy" der New Yorker Band bei City Slang. "The Stars Are Indifferent To Astronomy" ist das insgesamt s…

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CD

Trefferliste "Gastronomy" - alle Bücher, CDs, LPs und mehr