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    Gastronom – Bücher, CDs, LPs und mehr

    Ihre Suche nach "Gastronom" (Bücher, CDs, LPs und mehr) ergab 285 Treffer.

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    Restaurant & Gast, Restaurantberufe, 3. Ausbildungsjahr, Veranstaltungsgastronom

    "Restaurant & Gast" ist ein modernes und zukunftsorientiertes Lehr- und Lernwerk für das 3.Ausbildungsjahr im Beruf "Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie", …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 17,90

    Lukas Podolski, Metin Dag
    Mutig bleiben

    Lukas Podolski und Metin Dag. Was haben der international gefeierte Fußball-Star und der türkische Selfmade-Unternehmer gemeinsam? Eine ganze Menge! Zwei Straßenkinder mit großen Träumen und dem unbändige…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,90

    Jörn Hopmann, Andrea Köchling, John Patrick Krullmann, Tobias Teutemacher
    Gastronomie und Steuern in der Praxis

    Gut vorbereitet in die praxisorientierte gastronomische BeratungDer monothematische Umgang mit dem Thema "Steuern" gehört in der Gastronomie sowohl für die Betreiber als auch deren Berater endgü…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch, Sonstige Artikel
    Aktueller Preis: EUR 69,00

    Gastronomie Am Puls Der Zeit

    DER TRAUM VOM EIGENEN RESTAURANT ODER FOODTRUCK kann für angehende Gastronom*innen zwischen Wandel und Mangel schnell zum Albtraum werden. Ob Fernsehkoch, Fachkraft oder Quereinsteigerin: Für uns alle gel…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,80

    Victoria Trapel
    Die Welt der Gastronomie

    In diesem Buch erzähle ich meine Geschichte - die einer Köchin, die ihren Weg findet. Zwischen Kochlöffeln und persönlichen Krisen zeigt ein Mädchen ihre Welt. Tag für Tag wächst sie in der Gastronomie zu…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,90

    Gerd Achilles, Viktor Rebant
    Kassenführung in der Gastronomie

    Die Prüfungsdichte in Restaurants, Cafés, Imbissstuben und ähnlichen Betrieben ist in den letzten Jahren stetig angestiegen. Im Rahmen von Kassen-Nachschauen werden immer häufiger Geschäftsräume ohne vorh…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,99

    Claus-Günter Ehlert
    Top Prüfung Fachkraft für Gastronomie

    Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die IHK Abschlussprüfung als Fachkraft für Gastronomie .Die Übungsaufgaben sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und in offener Form gestellt.…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,95

    Daniel Marbot
    Gastronomie im Wandel - zwischen Digitalisierung, Demografie und Dekonstitution

    Wie sieht die Gastronomie der Zukunft wirklich aus?Die Gastronomie befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel und stellt Planer, Betreiber und Investoren vor neue Herausforderungen. Dieses Fachbuch lief…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,00

    Hervé This-Benckhard,
    Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst

    Wie Kochen funktioniert Wie salzt man eigentlich richtig? Was passiert beim Braten eines Spiegeleis? Warum gehört Senf in die Vinaigrette? Für neugierige Feinschmecker und wissbegierige Köche: das kleine …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,00

    Fokus Deutsch A2/B1 - Profis gesucht - Berufsfeld Gastronomie - Kurs- und Übungsbuch - Inkl. E-Book und digitalen Medien

    Fokus Deutsch - Profis gesucht richtet sich an Lernende, die ihre berufsbezogenen Deutschkenntnisse ausbauen möchten. Die Berufsmodule legen den Fokus auf berufssprachliches Lernen und Trainieren die Lern…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,99

    Manuela Mätzener, Iris Schatzl, Guido Schwarz
    Endlich bleiben mir die Leut´! - Das (etwas andere) Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie

    Personalfluktuation ade! Dieses (etwas andere) Praxishandbuch richtet sich an alle, die in Hotellerie und Gastronomie Führungsverantwortung übernehmen - und dabei nicht nur Gäste, sondern auch Mitarbeiter…

    lieferbar ab 15.4.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,90

    Food (Norwegen)
    Molecular Gastronomy

    Now down to the duo of Ian Ballamy and Thomas Stronen, Food looks to be more active than ever. This, their fifth album, was recorded by Jeremy Cox over a period of two years and mixed by Ashley Slater, wh…

    CD
     

    Nada Surf
    The Stars Are Indifferent To Astronomy (Limited Edition)

    Nada Surf sind wieder da - Ende Januar erscheint das neue Album »The Stars Are Indifferent To Astronomy« der New Yorker Band bei City Slang. »The Stars Are Indifferent To Astronomy« ist das insgesamt se…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    LP
     
    Aktueller Preis: EUR 31,99

    Balázs Tarsoly
    Zukunftsküche

    Nachhaltigkeit ist ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Gastronomie. "Zukunftsküche" gibt Gastronom*innen Werkzeuge an die Hand, um nachhaltige Praktiken umzusetzen, die nicht nur Umweltbela…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 42,00

    Steffen Hillebrecht
    Fahrradtourismus verstehen

    Dieses Buch bietet einen Überblick über Fahrradtourismus und erklärt, wie Fahrradtourismus definiert wird sowie welche Marktdaten und Beteiligte relevant sind. Die unterschiedlichen Erscheinungstypen des …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Steven Schneider
    Butter bis zum Rand

    <<Butter bis zum Rand!>> lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre später ist…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,00

    MDK
    Manifestation

    MDK (MEKANIK DESTRÜKTIW KOMANDÖH) sind wohl die allererste Berliner Punkband gewesen, die von 1978 bis 1984 existierte und bis hin zu JELLO BIAFRA einen legendären Ruf besitzt. Gründungsmitglied, Sänger…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    CD
     
    Vorheriger Preis EUR 13,99, reduziert um 21%
    Aktueller Preis: EUR 10,99

    Husch Josten
    Die Gleichzeitigkeit der Dinge

    Eine Geschichte über Freundschaft, Trauer und eine Liebe, die alles infrage stellt. Jean Tobelmann, Gastronom in dritter Generation, hat einen eigenwilligen Stammgast – der junge Sourie erforscht mit l…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,00

    Daniel Marbot
    Gastronomy In Transition

    Gastronomy in Transition explores how the hospitality and foodservice sector is being reshaped by digitalisation, sustainability, demographic change, and shifting guest expectations. Based on more than 30…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,00

    Chefdenker
    Eigenuran (Limited Edition) (Glow In The Dark Vinyl)

    »Eigenuran« ist ein Adventskalender mit 19 Türchen. (Spoilerwarnung): Hinter 18 Türchen verbirgt sich eine Dose Krawallbrause. Beim 19ten gibt's eine Erleuchtung – allerdings nur für Leute, die alle Türch…

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    Aktueller Preis: EUR 27,99
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