Gastro – Bücher, CDs, LPs und mehr

Torsten Olderog, Paul Olderog, Julia-Marie Welker
Gastro-Management

Gastronomie ist weit mehr als nur gutes Essen und Gastfreundschaft - wirtschaftlicher Erfolg setzt fundiertes betriebswirtschaftliches Wissen und effiziente Prozesse voraus. Das Buch Gastro-Management. Ei…

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Buch

Mari März,
Gastro Coaching

WAS IST LOS IN DER GASTRO? Krisen, Klima, Krieg ... Die Leute drehen durch. Der Ton wird rauer. Das Geld wird knapp. Preise steigen. Fachkräfte fehlen. Durchatmen! Tief durchatmen!Fragst du dich, ob die G…

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Buch

Marcus Keimling
Die Gastro & ich

26 Jahre Gastro. Drei eigene Läden. Eine Liebe verloren - eine größere gefunden.Marcus erzählt seine Geschichte: von Höhen, Abstürzen und einem Alltag zwischen Küche, Krisen und klaren Entscheidungen.Dies…

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Buch

Nickolas Emrich
Mein Weg in die Franchise-Gastro

Inside Franchise! Wie ist das so, wenn man direkt nach einem Jurastudium ohne jegliche Praxis mit seiner eigenen Immergrün-Filiale startet? Direkt ein Unternehmer sein. Kann so etwas denn gut gehen? Ist d…

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Buch

Gastr Del Sol

Camoufleur

Reissue des Camoufleur Albums von 1998. Das Album wurde von David Grubbs, Jim O'Rourke und Markus Popp produziert und geschrieben. Außerdem mit von der Partie waren Musiker wie John McEntire (percussion),…

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LP

Gastronomie Am Puls Der Zeit

DER TRAUM VOM EIGENEN RESTAURANT ODER FOODTRUCK kann für angehende Gastronom*innen zwischen Wandel und Mangel schnell zum Albtraum werden. Ob Fernsehkoch, Fachkraft oder Quereinsteigerin: Für uns alle gel…

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Buch

Gastronomie Am Puls Der Zeit

DIE GASTRONOMIE LEBT AM PULS DER ZEIT. Pandemie, Bürokratie, Krieg, Inflation, Preissteigerungen, grüne und digitale Transformation, Fachkräftemangel ... Wir sind es, die jede Veränderung im ökonomischen,…

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Buch

Gastr Del Sol

Upgrade & Afterlife (Rerelease)

Vor langer Zeit war Upgrade & Afterlife die x-te Veröffentlichung der individuellen und kollektiven Kräfte von David Grubbs (damals bekannt für Bastro, The Red Krayola, Codeine, Squirrel Bait) und Jim O »…

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2 LPs

Gastr Del Sol

We Have Dozens Of Titles

Fast fünfundzwanzig Jahre nach ihrer Auflösung haben Gastr del Sol ihr Archiv ausgepackt und einen alternativen Blick auf ihre genreübergreifende Karriere von 1993 bis 1998 geworfen. »We Have Dozens o…

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3 LPs

Mario Häring & Gäste - Extase

Mario Häring (Klavier), Clara Andrada de la Calle (Flöte), Sharon Kam (Klarinette), Josefine Göhmann (Sopran), Alexandre Castro-Balbi (Cello)

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CD

Gastr Del Sol

We Have Dozens Of Titles

Fast fünfundzwanzig Jahre nach ihrer Auflösung haben Gastr del Sol ihr Archiv ausgepackt und einen alternativen Blick auf ihre genreübergreifende Karriere von 1993 bis 1998 geworfen. »We Have Dozens o…

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2 CDs

SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN 38/2025

Hamburgs Referenz für Gastronomie und Genuss auf 470 Seiten. Mehr als 750 getestete Restaurants. Die besten Bars und Cafés. Alle wichtigen News und Neueröffnungen und menschelnde Geschichten. Geht's um di…

lieferbar innerhalb einer Woche

Buch

P. Ch. A. Louis, Henry I. Bowditch
Anatomical, Pathological and Therapeutic Researches Upon the Disease Known Under the Name of Gastro-enterite, Putrid, Adynamic, Ataxic, Or Typhoid Fever, Etc.

Reprint of the original, first published in 1836. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

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Buch

P. Ch. A. Louis, Henry I. Bowditch
Anatomical, Pathological and Therapeutic Researches Upon the Disease Known Under the Name of Gastro-enterite, Putrid, Adynamic, Ataxic, Or Typhoid Fever, Etc.

Reprint of the original, first published in 1836. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

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Buch

Karl Gottfried Semper
Entwickelungsgeschichte der Ampullaria polita Des- hayes nebst Mittheilungen über die Entwicklungsgeschichte einiger andern Gastropoden aus den Tropen

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1862. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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Buch

Manfred Marc Umfahrer
Friedl Gastro- 50 Anecdotes between Ale, Flame and Ocean

Friedl Gastro - 50 Anecdotes Between Ale, Flame and Ocean is a humorous, insightful, and wonderfully irreverent collection of true stories drawn from over thirty years in the culinary world and life at se…

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Buch

Vlada Sarkisova - Kouamé
Geschmack von Salz

Der vorliegende Artikel befasst sich mit einem kulturellen, historischen, folkloristischen und sozialen Phänomen: dem Ursprung von Voodoo, den haitianischen Zombies und den damit verbundenen Glaubensvorst…

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Buch

Wolfgang Fuchs, Natalie Audrey Balch, Bettina Kaiser
Speise- und Getränkekarten

Das Potenzial der Speise- und Getränkekarte voll nutzen - auch digitalIn Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es sie überall: Restaurants, Imbissstuben, Bars und Cafés. Sie erwirtschaften Jahr für…

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Buch

Johann Stamitz (1717-1757)

Violinkonzerte Nr.2-4

David Castro-Balbi, Württembergisches Kammerorchester Heilbronn, Kevin Griffiths

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CD

Ian Siegal & Johnny Mastro

Easy Tiger

Ian Siegal und Johnny Mastro haben beide vor Jahren beim Nugene Label unterschrieben und dort haben sie sich kennengelernt. Der in Portsmouth, England, geborene Siegal war in den letzten 20 Jahren Headlin…

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CD