Sophia Handschuh: Glutenfreie Kuchen und Gebäcke - Thermomix® TM5® TM31 TM6
Glutenfreie Kuchen und Gebäcke - Thermomix® TM5® TM31 TM6
Buch
- falkemedia, 12/2018
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783964170583
- Bestellnummer: 9761446
- Umfang: 68 Seiten
- Gewicht: 352 g
- Maße: 218 x 164 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 1.12.2018
Klappentext
"Glutenfreie Kuchen & Gebäcke" verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke - wenn nicht sogar bessere - mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1: 1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend. Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere - sogar vegane - Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen. Highlights: . Jedes Rezept gelingt auch mit normalem Mehl perfekt . Cupcakes und Muffins mit blitzschnellen Toppings . Die besten Schokoladen- und Obstkuchen für die Kaffeezeit . Spektakuläre Frostig, Toppings und Dekoideen aus dem Thermomix® . Knusprige Kekse, Riegel und Plätzchen . Würzige Cracker mit Tomaten, Parmesan und Meersalz . Geheimtipps für glutenfreie Mehlmischungen . Trick für die zarteste ButtercremeAnmerkungen:
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