Kasachstan
Kasachstan
Buch
- Das Land und seine Reichtümer
- Herausgeber: Peter Franke, Britta Wollenweber
- WOSTOK Verlagsgesellschaft mbH, 02/2021
- Einband: Geheftet
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783932916779
- Bestellnummer: 10424717
- Umfang: 80 Seiten
- Sonstiges: zahlreiche farbige und schwarz-weiße Abbildungen
- Nummer der Auflage: 20001
- Auflage: 1. Auflage
- Gewicht: 188 g
- Maße: 282 x 213 mm
- Stärke: 7 mm
- Erscheinungstermin: 15.2.2021
Klappentext
Das Kasachstan-Spezial gibt einen Überblick über das moderne Kasachstan. Es widmet sich Fragen des wirtschaftlichen, gesellschaftlichen und kulturellen Lebens. Es berichtet über die multinationale Bevölkerung und die ereignisreiche Geschichte, darunter gesondert der historischen Herausbildung des Bildungswesens, aber auch über die Architekturentwicklung in dieser weiten Steppenregion. Schwerpunkte sind die 14 Gebiete und drei Städte republikanischer Bedeutung des Landes in ihren Besonderheiten und Potenzialen sowie die Reichtümer des Landes, die Naturschutzgebiete und der Umweltschutz. Gesondert betrachtet werden einzelne Kulturbereiche, die in ihrer heutigen Ausgestaltung eine Synthese aus nomadischer Vergangenheit und Moderne sind.Biografie (Peter Franke)
Peter Franke, Jg.1954, ist gebürtiger Thüringer und hat in Sachsen das Kochen gelernt. Sein Berufsweg war gezeichnet von immer mehr Verantwortung in immer größeren Küchen und auch Betrieben. Zuletzt arbeitete er in der Chefetage der DDR-Interhotelkette. Mit seiner Frau Antje Schlodder-Franke führt er in Werben den Spreewälder Landgasthof 'Zum Stern'. Die regionalen Rezepte variiert er gern mit Elementen anderer Küchen und stellt diese bei öffentlichen Kochwettbewerben oder Großveranstaltungen vor. Peter Franke bringt seine Erfahrungen aus dem elterlichen Hausgarten und der traditionellen Spreewaldküche in neue Projekte ein. Mit der Kräutermanufaktur Burg hat er nun eine Mitmach-Küche geschaffen, in der die Gäste ihr Wissen über heimische Kräuter festigen und deren Verarbeitung erlernen könnenAnmerkungen:
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