Ulrike Plessow: Das orientalische Kochbuch
Das orientalische Kochbuch
Buch
- Bilder, Geschichten und Rezepte der Familie Tatlici
- Illustration: Annegret Ritter
- Verlagshaus Jacoby & Stuart, 08/2016
- Einband: Gebunden, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783946593140
- Bestellnummer: 3458976
- Umfang: 160 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbig
- Gewicht: 503 g
- Maße: 241 x 176 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 31.8.2016
- Serie: Illustrierte Länderküchen
Klappentext
Köstlicher Orient! Ulrike Plessow präsentiert uns in diesem sehr persönlichen Buch die Rezepte ihrer kosmopolitischen Familie. Ihr Mann Özgur Tatlici ist mit seinen Eltern und seiner Schwester in Berlin und Antakya aufgewachsen, dieser besonderen Stadt im Südosten der Türkei mit ihrer zum großen Teil arabischen Bevölkerung. Seine Großeltern mütterlicherseits hatten eine Bäckerei, seine Großeltern väterlicherseits waren Zuckerbäcker und verkauften ihr Schmalzgebäck auf den Straßen Antakyas. Ulrike Plessow hat ihre Schwiegermutter Kahire überreden können, die 60 besten Rezepte und schönsten Geschichten ihrer Familie mit uns zu teilen: Neben den sündhaft köstlichen Süßspeisen, die der Familie Tatlici ihren Namen gaben (Tatlici bedeutet nämlich der »Süßigkeitenmacher«), gibt es natürlich auch zahlreiche Meze in Form von herrlichen Pasten und Salaten, herzhafte Suppen und Eintöpfe, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte sowie zahlreiche Teigspeisen, für die die Küche des Orient so berühmt ist. Annegret Ritter hat für ihre Illustrationen traditionelle orientalische Dekors aufgegriffen und die Speisen so appetitlich und ansprechend porträtiert, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft.Biografie (Annegret Ritter)
Annegret Ritter, geb. 1964 in Freiberg / Sa., studierte Spielzeugdesign in Halle / Burg Giebichenstein. Sie illustriert Kinderbücher, entwirft Spielzeug und schreibt immer noch Briefe und Karten auf Papier. Sie lebt mit ihrer Familie in Marburg an der Lahn.Anmerkungen:
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