Kleine Weinschule - Jens Priewe (Buch)

Jens Priewe: Kleine Weinschule

Kleine Weinschule

Buch

Alles, was man über Wein wissen sollte

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Verlag Handwerk und Technik GmbH, 08/2019
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783582700049
Bestellnummer: 9451433
Umfang: 184 Seiten
Sonstiges: zahlreiche Abbildungen
Nummer der Auflage: 19003
Auflage: überarbeitete und er
Gewicht: 864 g
Maße: 261 x 204 mm
Stärke: 22 mm
Erscheinungstermin: 21.8.2019

Klappentext

Die „Kleine Weinschule" ist der ideale Einstieg in die Weinkunde für alle Gastronomen, Auszubildenden und Weinliebhaber. Alles, was man über Wein wissen sollte, wird leicht verständlich vermittelt und mit vielen Abbildungen illustriert. Seite für Seite macht das Lesen Spaß, denn der Autor ist ein Meister der knappen, pointierten Darstellung.

Die Neuauflage wurde rundum auf den neuesten Stand gebracht sowie um aktuelle Themen erweitert, wie z. B. ökologischer Weinbau und die Schaumweintrends Secco und Pet Nat. Die Porträts der Weinbauländer sind jetzt noch ausführlicher und neue aufstrebende Weinnationen wurden ergänzt, z. B. Kroatien und China sowie das Eisweinland Kanada.

Die „Kleine Weinschule" bietet vielseitige Einblicke in folgende Themen:

die 20 wichtigsten Fragen und Antworten
Etikett, Preis, Herkunft
Allgemeinwissen
Rebenkunde
Weinberg
Kellerarbeit
praktisches Weinwissen
Sensorik
Weinanbauländer

Ein Glossar bringt abschließend die wichtigsten Begriffe kurz und präzise auf den Punkt.

Biografie

Jens Priewe, geboren 1947, schrieb mehr als 20 Jahre für renommierte Zeitschriften über Wirtschaft und Politik, bis er sich 1991 ganz auf das Thema Wein konzentrierte. Seither hat er zahlreiche Bücher zu diesem Thema verfasst. Jens Priewe veröffentlicht regelmäßig in namhaften Wein- und Food-Zeitschriften und ist verantwortlicher Redakteur des Online-Magazins "www.weinkenner.de". 2006 erhielt er den "Prix du Champagne Lanson" für die beste deutschsprachige Weinreportage.