Beschreibung

Honig ist ein faszinierendes Naturprodukt: Er schmeckt angenehm süß, ist gesund und dank der großen Auswahl an aromatischen Sorten vielfältig einsetzbar. Die bodenständigen und leicht nachvollziehbaren Rezepte des erfahrenen Imkers Hans Trenkwalder zeigen, dass Honig viel mehr ist als nur ein Brotaufstrich: Ein saftiges Honig-Steak überzeugt genauso wie verführerisches Eis mit Honig oder spritziger Honig-Sekt. Zusätzlich erfährt man viel Wissenswertes über Honig und seine heilende Kraft.
- Honig in seiner ganzen kulinarischen Vielfalt
- von Vorspeisen über Hauptspeisen bis hin zu Desserts und Getränken
- alltagstaugliche Rezepte
- viel Wissenswertes über Honig und andere Bienenproduk

Klappentext

FÜR ALLE LIEBHABER DES SÜSSEN GOLDES!

Honig ist ein faszinierendes Naturprodukt: Er schmeckt angenehm süß, ist gesund und dank der großen Auswahl an aromatischen Sorten in der Küche vielfältig einsetzbar. Imker Hans Trenkwalder hat bodenständige und leicht nachvollziehbare Rezepte zusammengestellt, die zeigen, dass Honig viel mehr ist als nur ein Brotaufstrich: Ein saftiges Honigsteak überzeugt genauso wie verführerisches Honig-Eis oder spritziger Honigsekt. Zusätzlich beinhaltet das Buch wertvolle Informationen über Bienen, die heilsamen Inhaltsstoffe des Honigs und seine Qualitätskriterien.

- Honig in seiner ganzen kulinarischen Vielfalt
- von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Getränken
- alltagstaugliche und erprobte Rezepte
- viel Wissenswertes über Bienen, Honig und weitere Bienenprodukte
- interessant für Honig-Liebhaber und Imker
- mit kleinem Honig-ABC
- erweiterte Neuausgabe des 1997 im Löwenzahn Verlag unter dem Titel "Das kleine Honig-Buch" erschienenen Buches

Entdecken Sie den Honig als Heil- und Stärkungsmittel und verbessern Sie den Nährwert ihrer Speisen mit den einfachen Rezepten von Hans Trenkwalder! Naturbelassener Honig, erzeugt von Bienen aus wertvollen Blüten von Kräutern und Bäumen, liefert wichtige Stoffe für den menschlichen Körper.