Sauerteig – Bücher, CDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 3

Björn Hollensteiner
Brotback-Planer

Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und…

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Buch

Thomas Dippel
Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck

Brot backen kann jeder! Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht zeigt dir in diesem Buch, wie man ganz einfach Brote mit Hefe, Sauerteigbrote oder Gebäck zubereitet. Die über 50 Rezepte…

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Buch

Hans Will
5 Hörnli Bitte

Geschichten, nicht nur, aus dem Brotlichtviertel Rosenstraße. Es geht um Teigflüsterer, Knetern Infernale, Sauerteigprofessoren und Bäckern die ihren Job machten. Lustiges, Nachdenkliches und Skurriles ru…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Barbara Haas
Bullshit mit Blümchenkleid

Hinter selbst gebackenem Sauerteigbrot und idyllischen Küchenszenen steckt ein gefährlicher Backlash: die Rückabwicklung feministischer Errungenschaften. 'Bullshit im Blümchenkleid' entlarvt den Tradwife-…

lieferbar ab 25.2.2026.

Buch

Marcel Paa,
Die besten Brote der Welt

Die besten Brote der Welt: Originalrezepte mit Kultstatus -- Brotbackbuch von Brotsommelier und YouTube-Bäcker Marcel PaaBacken Sie die berühmtesten Brote der Welt jetzt ganz einfach selbst zu Hause! Dies…

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Buch

Caro Claire Burke,
Yesteryear

Mit bedrucktem Transparentumschlag und hochwertig veredeltem BezugIhr Leben ist perfekt - solange man nicht hinter die Kulissen schautNatalie Heller Mills hat alles: eine malerisch renovierte Farm, sechs …

lieferbar ab 29.4.2026.

Buch

Lutz Geißler
Kneten, Backen, gut!

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt i…

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Buch

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

Durch die Frage nach Düften in der Küche steigen vielfältige Erinnerungen empor. Erinnerungen vor Allem an die reifen, würzigen oder einfach ungewöhnlichen Düfte geschätzter Produkte und Gerichte, ebenso …

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Buch

Laura Strange,
Das einzige glutenfreie Kochbuch, das du brauchst

Auf der Suche nach köstlichen und unkomplizierten glutenfreien Rezepten? Dann ist dieses große Familien-Rezeptbuch von Zöliakie-Patientin Laura Strange perfekt für dich! Finde darin über 100 Gerichte von …

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Buch

Mimi Quesnel
Tartelette, Focaccia, Brioche

Bonjour und bienvenue in Mimi's kleine Bäckerei! In diesem kleinen Backbüchlein findest du köstliche Gebäcke und Social Media-Trends von Brioche über Tartelettes, Mini-Pizzen, Croissants bis hin zu Focacc…

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Buch

Til Genrich
Selbstversorgung im Winter

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.Zum Frühstück selbst angesetzten Joghurt mit Johannisbeeren und Mispeln, mittags Kürbissuppe mit S…

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Buch

Simone Veenstra,
Lian, die Tierdetektivin 2: Wo ist Blob?

Lian, die Tierdetektivin: Ein tierisches Abenteuer mit magischem Twist im Erstleseformat ab 6 JahrenDiebstahl in Olafs Museums-Café! Ausgerechnet Blob ist weg! Und ohne den Sauerteig kann das gemeinsame B…

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Buch

Lutz Geißler,
Brot backen in Perfektion - Sonderedition

Die beiden erfolgreichsten Backbücher aller Zeiten -- im exklusiven DoppelbandÜber 300.000 verkaufte Exemplare der Bücher „Brot backen in Perfektion mit Hefe" und „Brot backen in Perfektion mit Saue…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Tanja Schlund
Schlundis

Lust auf krosse, leckere, selbst gebackene Brötchen mit fruchtig-aromatischen Aufstrichen? Na klar, in der eigenen Küche im eigenen Ofen - Mehl, Salz und Wasser mehr braucht ein gutes Brötchen nicht. Back…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Anna Walz
Schnelle Brote

GU KüchenRatgeber, Backen

Leckeres, knuspriges Brot selber backen...ohne Vorteig Anrühren, kein Sauerteig Ansetzen, kein stundenlanges Warten bis der Teig endlich ausreichend gegangen ist....schnell, super-unkompliziert und anfäng…

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Buch

Björn Hollensteiner,
Gesund und schlank mit Brot

Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder seinCirca 250 g Brot essen wir täglich und decken damit ein Viertel unseres täglichen Kalorienbedarfs ab. Mit guten Zutaten und langsamer Gare bietet selbst ge…

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Buch

Annabella Hogg
Brot & Stulle

Das Stullen Kochbuch: kreative Alternativen zum abendlichen SalamibrotKöstliche Rezepte für verschiedene Brotsorten und dazu passende BelägeBaguette mit Fenchel-Aprikosen-Slaw, Toastbrot Caesar Style, Sch…

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Buch

Jörg Bernardy,
Was kommt hinter dem Universum?

Mit der Unendlichkeit ist es ein bisschen wie mit der Zeit: Wenn niemand fragt, was sie ist, weiß man es. Wenn man es erklären muss, lässt es sich nicht so recht in Worte fassen. Dieses Buch schafft das a…

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Buch

Maria Winter
Ninja Combi Kochbuch- 200 Rezepte

200 Rezepte für den Ninja Combi 12-in-1 Multikocher - Die ultimative Rezeptesammlung für schnelle und vielseitige Gerichte. Der Ninja Combi 12-in-1 Multikocher ist dein All-in-One-Gerät. 200 maßgeschneide…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Lutz Geißler, Monika Drax
Brotbackbuch Nr. 3

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Dr…

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Buch