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    Gastronomin – Bücher, CDs, LPs und mehr, Seite 5

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    Das Tagebuch des Astronomen Johann Friedrich Julius Schmidt 1862-1882

    Transcriptiones - Band 2

    Das bisher unbekannte persönliche Tagebuch des Astronomen Johann Friedrich Julius Schmidt dokumentiert für die Jahre 1862 bis 1882 nicht nur seine astronomischen Tätigkeiten, sondern in besonderer Intensi…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 109,95

    Jürgen Banisch, Oliver Smie
    Die Sonne

    Die Sonne ist der Stern direkt vor unserer Haustür. Das Gestirn, das unser Leben bestimmt, bietet ein großartiges astronomisches Beobachtungsziel, das jeden Tag ein neues Gesicht zeigt. Selbst mit dem (ge…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 39,90

    Château Haut-Brion
    A Story of Gastronomy & Wine

    A history of wine, gastronomy, and dining etiquette drawn from 150 rare documents in one of the world's great culinary archives.As one of the oldest and most celebrated wine estates, and so one of the fir…

    Erscheint bald
    Buch

    Jean Anthelme Brillat-Savarin
    The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy

    Reproduction of the original. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the public in good conditio…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 79,90

    Meri Raffetto, Wendy Jo Peterson,
    Mediterrane Küche für Dummies

    Stellen Sie sich vor, Sie sitzen am Mittelmeer in einer Taverne, die Füße im Sand, nippen an einem Wein und genießen, je nachdem, wo Sie gerade sitzen, exotische Tabbouleh, köstliche Lasagne oder griechis…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 21,99

    Wilhelm Gutmayer, Christina Drischel, Rudolf Wolfschluckner, Johann Stickler
    Erlebnis Hotel 1

    Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessen auf Beschwerden? Was ist ein Weckruf? Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und nicht selten herausfordernd. Wichti…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,20

    Anne Mallach
    Geschäftsmodelle zwischen Tradition und Innovation

    Innovation gilt als zentraler Treiber wirtschaftlicher Entwicklung. Gleichzeitig zeigen zahlreiche empirische Befunde, dass Innovationsprozesse selten frei von historischen Prägungen verlaufen. Die Autori…

    lieferbar ab 27.4.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,99

    Wolfgang Fuchs, Natalie Audrey Balch, Bettina Kaiser
    Speise- und Getränkekarten

    Das Potenzial der Speise- und Getränkekarte voll nutzen - auch digitalIn Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es sie überall: Restaurants, Imbisstuben und Cafés. Sie erwirtschaften Jahr für Jahr M…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,90

    Jan Votteler
    Universum I Wissen in Rätseln

    Das Rätselbuch zum Universum, das schlauer macht! Vom Urknall bis zur ISS: galaktische Rätsel zu Galaxien, Sternen, Planeten, Monden, Raumfahrt & Co. Über 70 verschiedene, themenbezogene Rätsel: Kreuz…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,99

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa

    Der erste Band der neuen Lehrbuchreihe "Zukunft HoGa" bietet alle Inhalte der Grundstufe für gastronomische Ausbildungsberufe - kompakt, verständlich und lehrplankonform. Die Lernfelder 1 bis 5 …

    lieferbar ab 18.4.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,95

    Lukas Podolski, Metin Dag
    Mutig bleiben

    Lukas Podolski und Metin Dag. Was haben der international gefeierte Fußball-Star und der türkische Selfmade-Unternehmer gemeinsam? Eine ganze Menge! Zwei Straßenkinder mit großen Träumen und dem unbändige…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,90

    Daniel Schmidt
    KIEZ. Kein Roman

    Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,95

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa. Gastronomische Berufe Arbeitsheft Lernfelder 1 bis 5

    Arbeitsheft zum Schülerband "Zukunft HoGa" Lernfelder 1 bis 5 (ISBN 978-3-427-23350-3, 1. Auflage 2026)Das Arbeitsheft ist ideal zur Vertiefung und verbindet Theorie mit realer Arbeitswelt:Muste…

    lieferbar ab 15.4.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,95

    Invasion vom Mars (1986) (Blu-ray)

    Astronomie und Science Fiction sind die großen Hobbys des kleinen David. Deshalb glauben ihm seine Eltern auch nicht die Geschichte von den "blauen und gelben Strahlen in der Sandgrube hinterm Haus, in de…

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    Blu-ray Disc
    Aktueller Preis: EUR 9,99

    Zimt und Koriander

    Der griechische Astrophysiker Fanis erfährt, dass sein Großvater Vassiliserkrankt ist. Er macht sich auf eine letzte Reise zu ihm nach Istanbul, wodie ganze Familie einst lebt und er beginnt sich, zu erin…

    Artikel am Lager
    DVD
    Aktueller Preis: EUR 9,99

    Fine Food Days Cologne,
    Genial einfach

    'Gute Zutaten sind das Wichtigste beim Kochen. Dazu ein bisschen Geduld und gute Organisation - dann gelingt jedes Gericht', erzählt Julia Komp, Betreiberin des Sternerestaurants Sahilä. 'Wer selbst richt…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,00

    Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
    Erlebnis Restaurant Band 2

    Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Johann Christian Poggendorff
    Biographisch-literarisches Handwörterbuch zur Geschichte der exacten Wissenschaften: enthaltend Nachweisungen über Lebensverhältnisse und Leistungen von Mathematikern, Astronomen, Physikern, Chemikern, Mineralogen, Geologen usw. aller Völker und Zeiten

    Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1863. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 99,90

    Johann Christian Poggendorff
    Biographisch-literarisches Handwörterbuch zur Geschichte der exacten Wissenschaften: enthaltend Nachweisungen über Lebensverhältnisse und Leistungen von Mathematikern, Astronomen, Physikern, Chemikern, Mineralogen, Geologen usw. aller Völker und Zeiten

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 119,90

    Öffentliches Wirtschaftsrecht 116. Ergänzungslieferung

    Zur Ergänzungslieferung Die116. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung voraussichtlich auf den Stand Januar 2026. Inhalt und Umfang im Einzelnen sind von der Gesetzgebung abhän-gig.Zielgruppe Für Gew…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 65,00
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