Esskultur – Bücher, DVDs, CDs und mehr, Seite 4

Christina Vollmert
Szenen bürgerlicher Festkultur

Am Beispiel der Stadt Frankfurt a.M. untersucht die interdisziplinäre Studie anhand dreier Fallstudien das komplexe Verhältnis zwischen gesellschaftlichen, politischen und medienkulturellen Transformation…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Sophie Rüth
Ästhetische Akte der Weltordnung

Andere Ästhetik - Studien

This study examines the reciprocal relationship between allegorical printmaking cycles and the Netherlands' Early Modern festive culture by looking at Maarten van Heemskerck's "Cycle of Human Existen…

mind. 2 Monate

Buch

Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, das es einmal gab, bevor es sich selbst zerstörte.Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im böh…

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Buch

Nach Italien!

Salto - Band 89

Ein heiteres Lesebuch über das, was den Reisenden in Italien erwartet: Dietmar Polaczek erläutert die dort Lebenden und übersetzt ihre Gebärden. Alice Vollenweider begleitet ins Restaurant und auf den Mar…

sofort lieferbar

Buch

Dieter Richter
Con gusto

Salto - Band 263

Wer zu Goethes Zeiten nach Italien reiste, suchte Augenlust, nicht Gaumenschmaus. Über Jahrhunderte hinweg galt die italienische Küche den Besuchern aus dem Norden als ungenießbar und gesundheitsschädlich…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

John M Efron
All Consuming

Stanford Studies in Jewish History and Culture

An engaging 700-year history of meat at the intersection of German and Jewish culture, uniquely illuminating the rich, fraught, and tragic history of German Jewry.In Judaism, meat is of paramount importan…

sofort lieferbar

Buch

Anja Rützel
Lieber allein als gar keine Freunde

Witzig, nachdenklich, einzigartig ¿ Kult-Autorin Anja Rützel in BestformAnja Rützel ist gerne alleine ¿ und steht damit ziemlich einsam da. Aber warum ist das Leben als Einzelmensch eigentlich so negativ …

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Janet Tay
Early Mornings at the Laksa Cafe

A mouthwatering and uplifting family story about honouring tradition and finding your own way in life, set in family-run restaurants between Malaysia and Hong Kong, perfect for those who love to discover …

lieferbar ab 22.1.2026.

Buch

Carol J Adams
The Sexual Politics of Meat - 35th Anniversary Edition

Bloomsbury Revelations

First published in 1990, Carol J. Adams' revolutionary work has engaged, enraged, inspired and challenged readers with its exploration of the interplay between society's ingrained cultural misogyny and it…

sofort lieferbar

Buch

Chiara Stefanoni
The Human and the Meat

Over 85 billion animals are killed in slaughterhouses yearly to sustain a profit-driven meat production system - devastating animals, workers, and the environment. How did we get here? How has capitalist …

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Jenny Lau
An A-Z of Chinese Food (Recipes Not Included)

'I started stitching together my story through a different, universal language: food.'An A-Z of Chinese Food (Recipes Not Included) is not a recipe book, but a deliberate 'anti-glossary' - a delectable ed…

sofort lieferbar

Buch

Edo Funk Explosion Vol.1

In Benin City, im Herzen Nigerias, wurde eine neue Mischung aus berauschender Highlife-Musik geboren, die als Edo Funk bekannt wurde. Er entstand in den späten 1970er Jahren, als eine Gruppe von Musikern …

lieferbar innerhalb einer Woche

2 LPs

Ignacio M. Sánchez Prado
Taco

Object Lessons

Object Lessons is a series of short, beautifully designed books about the hidden lives of ordinary things.Taco is a deep dive into the most iconic Mexican food from the perspective of a Mexico City native…

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Buch

Ruby Tandoh
All Consuming

'Entertaining, alarming, illuminating, alive' NIGELLA LAWSON 'Brilliant and original' NIGEL SLATER 'A fascinating, sometimes shocking, eye-opener that is also brilliantly funny' CLAUDIA RODEN 'Ruby is a r…

sofort lieferbar

Buch

Vaclav Smil
How to Feed the World

'There is no author whose books I look forward to more' Bill Gates'A fascinating deep dive...a wonderful fact-based tour of our food system, past and present. It opens up plenty of interesting debates on …

sofort lieferbar

Buch

Brian Duff
Restaurant

Object Lessons

Object Lessons is a series of short, beautifully designed books about the hidden lives of ordinary things.In the last few decades, restaurants and food culture have achieved extraordinary cultural presenc…

sofort lieferbar

Buch

Edo Funk Explosion Vol.1

In Benin City, im Herzen Nigerias, wurde eine neue Mischung aus berauschender Highlife-Musik geboren, die als Edo Funk bekannt wurde. Er entstand in den späten 1970er Jahren, als eine Gruppe von Musikern …

lieferbar in mind. 4 Wochen

CD

Chris Newens
Moveable Feasts

WINNER OF THE JANE GRIGSON TRUST AWARD'Thoroughly entertaining (and hunger-inducing)' The Times 'An inspiring feat of curiosity and appetite' SpectatorParis has a justifiable claim to be the centre of Eur…

Erscheint bald

Buch

Lydia Pang
Eat Bitter

'Touching, absorbing and unflinching... shows you how to stomach life's shit, celebrate the ugly, and keep going' Angela HuiEat bitter is a Chinese proverb meaning 'endure hardship to taste sweetness.' Fo…

Erscheint bald

Buch

Charles Spence
Gastrophysics

Professor Charles Spence has spent the last two decades researching how people perceive the world around them at the Crossmodal Research Laboratory at Oxford University, earning him the international repu…

sofort lieferbar

Buch