Ola Woldanska-Plocinska: Das große Buch vom Essen
Das große Buch vom Essen
Buch
- Alles, was du über krumme Karotten, Beeren mit Superkräften und leckeres Unkraut wissen musst
- Originaltitel: Smakologia
- Übersetzung: Marlena Breuer
- Carl Hanser Verlag, 04/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783446276734
- Bestellnummer: 11074269
- Umfang: 80 Seiten
- Sonstiges: Durchgehend vierfarbig
- Gewicht: 673 g
- Maße: 306 x 237 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 17.4.2023
Klappentext
Alles, was man rund ums Essen wissen muss: ökologische, gesundheitliche und historische Aspekte in einem wunderschön gestalteten Sachbuch für Kinder und ErwachseneHat Knoblauch Superkräfte? Seit wann bauen Menschen Getreide an? War Flamingo-Zunge wirklich mal eine Delikatesse? Wie wird Schokolade hergestellt? Warum enthält Erdbeerjoghurt Insekten? Und was sind eigentlich Kohlenhydrate? All das und noch viel mehr erfahren wir in diesem aufwendig gestalteten Sachbuch. Kurz und bündig wird hier eine unglaubliche Bandbreite an Informationen auf den Punkt gebracht: von der Geschichte des Essens über Anbau und Zubereitung, hochverarbeitete Lebensmittel und Ernährungstrends bis hin zu Nährwerten, Nachhaltigkeit und praktischen Tipps für gesundes Essen. Eine Lektüre, die Spaß - und vor allem Appetit macht!
Anmerkungen:
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