Helmut Nuding: Fachmathematik Verkauf in Bäckerei und Konditorei
Fachmathematik Verkauf in Bäckerei und Konditorei
Buch
- Verlag Handwerk und Technik GmbH, 11/2021
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783582884466
- Bestellnummer: 10789469
- Umfang: 176 Seiten
- Sonstiges: zahlreiche Abbildungen
- Nummer der Auflage: 21011
- Auflage: aktualisierte Auflage
- Gewicht: 315 g
- Maße: 235 x 166 mm
- Stärke: 13 mm
- Erscheinungstermin: 18.11.2021
Klappentext
Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch und ermöglicht es, die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.Die Neuauflage beinhaltet insbesondere umfassende Änderungen im Kapitel "Lohnabrechnung": u. a. Fortfall des "Solis" für Gering- und Normalverdiener, Teilung des Zusatzbeitrags bei der gesetzlichen Krankenversicherung sowie Ersetzung der Gleitzone durch den Übergangsbereich.
Schaubilder und Grafiken wurden - soweit geboten - aktualisiert.
Anmerkungen:
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