Rolf Behringer: Kochen mit der Sonne

Detailinformationen

  • Oekobuch Vlg. + Versand, 09/2008
  • Einband: Kartoniert / Broschiert
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783936896398
  • Bestell-Nr.: 2118498
  • Umfang: 88 Seiten
  • Sonstiges: m. zahlr. meist farb. Abb.
  • Nummer der Auflage: 8001
  • Auflage: 1. Auflage, Nachdruck.
  • Gewicht: 284 g
  • Maße: 242 x 172 mm
  • Stärke: 12 mm
  • Erscheinungstermin: 15.9.2008

Beschreibung

Solarkocher bieten auch bei uns an 100 bis 150 Tagen im Jahr die Möglichkeit, umweltfreundlich zu kochen und zu backen. Die Speisen schmecken besser, weil sie langsamer und schonender gegart werden, sie sind deshalb auch nährstoff- und vitaminreicher als konventionell gekochtes Essen. Das Kochen im Garten oder unterwegs macht aber nicht nur Spaß und ist ein besonderer sinnlicher Genuss, sondern zeigt auch, wie jede / r mit einer verblüffend einfachen Technik die Kraft der Sonne nutzen kann. Nach einem kurzen geschichtlichen Abriss werden einige käufliche Solarkocher vorgestellt, die sich für unsere Breitengrade am besten eignen. Detailliert und anschaulich, mit vielen Fotos und Zeichnungen, wird anschließend ein Sonnenofen (Boxkocher) aus Holz beschrieben, der sich hier seit vielen Jahren bewährt hat und recht einfach mit leicht erhältlichen Materialien nachgebaut werden kann. Beispiele von Solarkocher-Initiativen in Europa zeigen, wie vielfältig Sonnenöfen und Reflektorkocher auch in der Öffentlichkeit eingesetzt werden können. Und außerdem: Tipps aus der Praxis und viele erprobte Koch- und Backrezepte für feine aber unkomplizierte Mahlzeiten unter freiem Himmel.

Klappentext

Richtig gebaut stellen Holzfassaden die modernste, preisgünstigste und nachhaltigste Form des Wetterschutzes für ein Gebäude dar. Dieses Praxishandbuch zeigt nicht nur die vielfältigen gestalterischen Möglichkeiten moderner Holzfassaden auf der Basis der geltenden Fachregeln, sondern stellt, systematisch aufbereitet, zahlreiche vorbildliche Beispiele und Detaillösungen für Ecken, Sockel- Dach- und Fensteranschlüsse vor.
Planungs- und Ausführungsfehler werden ebenso thematisiert, wie die entwurflichen und konstruktiven Vorraussetzungen für das würdevolle Altern unbehandelter Hölzer.
Die 25-jährige Erfahrung des Autors bei Planung und Bau von Holzfassaden und -häusern zieht sich souverän wie ein roter Faden durch das gesamte Buch - kritisch und hoffnungsvoll zugleich, abgerundet durch unterschiedlichste Ausführungsbeispiele aus den europäischen Nachbarländern.

Anmerkungen:

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