Restaurant-/Hotelfachleute, Systemgastronomen, Fachkräfte im Gastgewerbe, Lernfelder 1.1-1.3, Arbeitsheft, Flexibler Einband

Klappentext

Lernfeldorientiert und motivierend aufbereitet das ideale Material für Gastronomen. Die neue Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt einem starken Konzept: theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert. Das Arbeitsheft für Restaurant-/Hotelfachleute, Systemgastronomen und Fachkräfte im Gastgewerbe - ist nach Lernfeldern strukturiert - verbindet Theorie und Praxis - deckt sämtliche Inhalte der Grund- und Fachstufen ab - passt zu allen gängigen Lehrbüchern - stellt Bezüge zu allgemeinbildenden Fächern her - stellt handlungsorientierte Methoden in den Vordergrund - unterstützt die Kreativität der Schüler mit vielfältigen Aufgabentypen - ist ideal zur Prüfungsvorbereitung