Nikolai Buroh: Das Teubner-Buch - Deutsche Küche, Fester Einband
Das Teubner-Buch - Deutsche Küche
Buch
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- Verlag:
- Gräfe & Unzer, 09/2007
- Einband:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783833804649
- Umfang:
- 607 Seiten
- Sonstiges:
- 500 Abb.
- Copyright-Jahr:
- 2007
- Gewicht:
- 4325 g
- Maße:
- 350 x 247 mm
- Stärke:
- 55 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.9.2007
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Klappentext
Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!Anmerkungen:
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