Jürgen Haase: Arbeitsbuch gastgewerbliche Berufe, Fachstufe I, Flexibler Einband

Jürgen Haase, Beate Mitscher, Karl-Heinz Morgenstern

Arbeitsbuch gastgewerbliche Berufe, Fachstufe I

Buch

Beratung und Verkauf im Restaurant, Marketing, Wirtschaftsdienst, Warenwirtschaft. Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres

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Verlag:: Winklers, 06/2004
Einband:: Flexibler Einband
ISBN-13:: 9783804558588
Umfang:: 257 Seiten
Sonstiges:: m. zahlr. farb. Abb.
Altersempfehlung:: Berufsschüler
Copyright-Jahr:: 2004
Gewicht:: 675 g
Maße:: 298 x 213 mm
Stärke:: 15 mm

Beschreibung

Inhaltlich baut dieser Titel auf der Grundstufe (Bestellnummer 5856 ) auf.
Inhalte:
Beratung und Verkauf
Marketing
Wirtschaftsdienst
Warenwirtschaft

Biografie (Jürgen Haase)

Jürgen Haase, geb. 1945 in Berlin, ist Autor, Regisseur und Filmproduzent. Er lehrte an der Hochschule für Film und Fernsehen in Potsdam sowie an der FAMU in Prag. Seit 1997 ist er Geschäftsführer des Progress-Filmverleihs sowie seit 2003 des Wilhelm-Fraenger-Instituts. 2007 erhielt Professor Haase für sein kulturelles Engagement das Bundesverdienstkreuz am Bande.