Das Gästebuch

Christian Rach, Susanne Walter

Buch

Kochen für besondere Anlässe

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Sonstiger Urheber:: Thomas Dreese
Fotos:: Wolfgang Schardt
Verlag:: Edel Germany, 09/2009
Einband:: Fester Einband
ISBN-13:: 9783941378292
Umfang:: 191 Seiten
Sonstiges:: m. zahlr. FArbfotos
Copyright-Jahr:: 2009
Gewicht:: 750 g
Maße:: 278 x 188 mm
Stärke:: 22 mm
Erscheinungstermin:: 15.10.2009

Kurzbeschreibung

Hilfe, Gäste Kommen!

Klappentext

Keine Panik, denn Christian Rach macht den Leser mit seinem zweiten Buch zum perfekten und souveränen Gastgeber - ohne Frust, ohne Chaos und ohne Erschöpfung. Was er als Restauranttester Woche für Woche erfolgreich in der Gastronomie umsetzt, zeigt er hier für den Hausgebrauch. Wenn man die zehn Rach'schen Grundregeln für festliche Anlässe befolgt, dann kann eigentlich nicht mehr viel schiefgehen: Basis ist die richtige Planung beim Einkauf und bei der Vorbereitung. Die Zusammenstellung des kulinarischen Angebots tut das ihre ... und dann steht einem schönen und entspannten Zusammensein mit den Gästen nichts mehr im Wege. Zwölf unterschiedliche Anlässe zum Feiern mit weit über 100 Rezepten zeigen die ganze Bandbreite der Gastlichkeit: Von Brotzeit und Dinner for Two über Stehparty, Brunch und Küchenparty mit Freunden bis hin zu opulenten Buffets und großen Familienfesten.

Biografie (Susanne Walter)

Susanne Walter ist als Dienstleisterin auf das Optimieren von PowerPoint-Folien spezialisiert. Ihr Credo sind Business-Präsentationen mit Erinnerungswert: treffend formuliert, überzeugend gestaltet, sinnvoll animiert.

Biografie (Wolfgang Schardt)

. Sein moderner Bildstil ist durch eine reduzierte Klarheit und einen ausgeprägten Sinn für Ästhetik sowie Farb- und Lichtwirkung gekennzeichnet. Seine Bilder sind Kunstwerke. Sie sind nicht nur von beeindruckender Schönheit. In ihnen kommt ganz profan auch die Liebe des Fotografen zum Essen und Trinken zum Ausdruck, seine Lebensfreude. Wolfgang Schardt lebt in Hamburg und arbeitet für Magazine, Verlage und im Bereich der Werbung. Er fotografiert bevorzugt Food, Stills und Interior.