Ursula Gaisa: Vegetarische Schmankerl für 5 Jahreszeiten
Vegetarische Schmankerl für 5 Jahreszeiten
Buch
- Raffinierte regionale und saisonale Rezepte
- MZ Buchverlag, 10/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783866463417
- Bestellnummer: 9227436
- Umfang: 152 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbig
- Gewicht: 639 g
- Maße: 248 x 179 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 15.10.2019
Klappentext
Das Kochbuch vereint 50 Rezepte mit saisonalen Gemüsesorten, sortiert in Vor-, Haupt- und Nachspeisen sowie Kuchen: Rezepte, die leicht nachzumachen, aber trotzdem raffiniert sind. Eine Warenkunde zu Gewürzen, Kräutern, Pilzen und Pflanzenprodukten wie Hafer-Cuisine oder Räuchertofu, Interviews mit Gemüsehändlern und -produzenten aus der Region und ein Expertengespräch mit einem Schwammerlsammler vervollständigen die bayerisch-vegetarische Rezeptsammlung. Gut für die Umwelt - und gesund noch dazu!Anmerkungen:
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