Thomas Bornhauser: Chäsereie
Chäsereie
Buch
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- Werd Weber Verlag AG, 09/2017
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- ISBN-13: 9783038181248
- Gewicht: 664 g
- Maße: 216 x 154 mm
- Stärke: 27 mm
- Erscheinungstermin: 15.9.2017
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Klappentext
Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.Anmerkungen:
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