Stefanie Weiß: 100 Jahre Elly Seidl
100 Jahre Elly Seidl
Buch
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- Dreesbach, August Verlag, 04/2018
- Einband: Gebunden
- ISBN-13: 9783944334929
- Gewicht: 497 g
- Maße: 217 x 216 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 15.4.2018
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Klappentext
Anlässlich des 100. Geburtstags der Münch-ner Pralinenmanufaktur »Elly Seidl« erscheint dieses reich bebilderte und hoch-wertig gestaltete Lese- und Geschenkbuch.Erzählt wird die Geschichte der Elly Seidl GmbH, die vor 100 Jahren durch Barbara Grathwohl - eine der ersten Frauen in der von Männern dominierten Geschäftswelt - gegründet wurde.
Neben der Firmengeschichte von der Gründung bis heute enthält das Buch eine kleine Kulturgeschichte der Süßigkeiten und des Chocolatier-Handwerks, Einblicke in die Erfindung und Produktion der Prali-nenkreationen und auch das ein oder andere Pralinenrezept.
Biografie
Stefanie Weiß, Dipl.-Sozialpädagogin, M.A. Soziale Arbeit und Onlineberaterin (DGOB) wurde 1983 in Regensburg geboren. An der technischen Hochschule Nürnberg (Georg Simon Ohm) studierte sie im Diplomstudiengang Sozialpädagogik und rundete ihr Wissen anschließend mit einem Masterstudium der Sozialen Arbeit (Studienschwerpunkt Beratung) ab. Neben dem Studium absolvierte sie eine Ausbildung zur Onlineberaterin an der deutschlandweit anerkannten Studienwerkstatt der TH Nürnberg. Die Erfahrung als Onlineberaterin, die sie bei der Onlineberatungsstelle "Kids-Hotline" als ehrenamtliche Fachberaterin erwerben konnte, nützte ihr insbesondere als Leiterin des Projekts "Online Studienberatungsportal", dessen Zielsetzung die Konzeption und der Aufbau der heute etablierten virtuellen Studienberatung der TH Nürnberg war. Stefanie Weiß verbindet aber auch als Person, was sie mit ihrem Buch über "Blended Counseling" erreichen möchte: Sie hat nicht nur ein theoretisch und praktisch fundiertes Wissen im Bereich Onlineberatung, sondern arbeitete jahrelang als psychosoziale Beraterin im Bereich häusliche Gewalt und kennt daher die Vor- und Nachteile beider Beratungsmöglichkeiten und die Chancen, die sich aus einer zielorientierten Verbindung von Off- und Onlineberatung ergeben.Anmerkungen:
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