Peter Kapp: Brot - Laib & Leidenschaft
Brot - Laib & Leidenschaft
Buch
- Neue Rezepte des Kultbäckers
Artikel noch nicht erschienen, voraussichtlicher Liefertermin ist der 15.12.2023.
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EUR 22,00*
- Heel Verlag GmbH, 12/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783958433458
- Bestellnummer: 9767448
- Umfang: 144 Seiten
- Erscheinungstermin: 15.12.2023
Klappentext
Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Tristan Brandt, Küchenchef des Mannheimer 2-Sterne-Restaurants Opus V. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.Anmerkungen:
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