Ophelia Nick: Neue Bauern braucht das Land
Neue Bauern braucht das Land
Buch
- Ein Plädoyer für gute Lebensmittel aus einer gesunden Umwelt
- oekom verlag, 10/2019
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783962381226
- Bestellnummer: 9136725
- Umfang: 192 Seiten
- Sonstiges: mit Farbbogen
- Gewicht: 290 g
- Maße: 206 x 131 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 7.10.2019
Klappentext
Zufriedene Bauern, glückliche Tiere, idyllische Landschaften: Romantische Vorstellungen prägen unser Bild vom Bauernhof. Doch die Realität ist längst eine andere: Agrarfabriken, Massentierhaltung und Monokulturen dominieren den ländlichen Raum. Eine solche Art der Landwirtschaft ist nicht nur schädlich für Mensch, Tier und Natur, sie ist auch nicht in der Lage, vielfältige und gesunde Lebensmittel zu produzieren.Die Biobäuerin und Politikerin Ophelia Nick wendet sich gegen diese Entwicklung. Sie fordert Landwirte, die pestizidfreie Lebensmittel produzieren, ihren Tieren ein würdiges Dasein ermöglichen und als Klima- und Umweltschützer eine bunte, artenreiche Agrarlandschaft gestalten.
In diesem Buch erklärt sie anschaulich, wie und warum sich die bäuerliche Landwirtschaft zur Agrarindustrie gewandelt hat. Und sie stellt inspirierende Vorreiterinnen und Pioniere vor, die andere Wege gehen, die für lebendige Höfe kämpfen, von denen alle profitieren: die Bauern, die Konsumenten und die Natur.
Biografie
Ophelia Nick, Wülfrath (NRW), ist Tierärztin und leitete eine Hundeschule. Derzeit arbeitet sie an ihrer Promotion über Hundeverhalten. Sie ist Doktorandin der LMU-München am Lehrstuhl für Tierschutz, Verhaltenskunde, Tierhygiene und Tierhaltung.Anmerkungen:
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