Wo's in Bayern am besten schmeckt! - Katja Mutschelknaus (Buch)

Katja Mutschelknaus: Wo's in Bayern am besten schmeckt!

Katja Mutschelknaus

Wo's in Bayern am besten schmeckt!

Buch

Der Bayern-Guide zu den besten Wirthäusern, Biergärten, Hofläden und Restaurants

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ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 03/2018
Einband: Kartoniert / Broschiert
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783898837477
Bestellnummer: 8008786
Umfang: 128 Seiten
Gewicht: 298 g
Maße: 211 x 147 mm
Stärke: 17 mm
Erscheinungstermin: 8.3.2018

Klappentext

Dieser Bayern Guide ist Kochbuch und Reiseführer in einem. Er präsentiert die bayerische Küche vor Ort in Biergärten, Wirtshäusern, Hofläden, Brauereien, Winzern und Restaurants und zugleich die besten bayerischen Rezepte zum Nachkochen für Zuhause. Mit Appetit und Neugier im Rucksack reisen die Leser durch Bayern - vom Allgäu bis zur Oberpfalz. Immer auf der Suche nach den besten Geheimtipps. Wo Bayern ganz authentisch ist. Ausgewählte Schmankerl-Adressen und Top-Empfehlungen deutscher Spitzenköche runden diesen kulinarischen Reiseführer ab, der sich ideal als Geschenk und Mitbringsel für alle Bayern und Nicht-Bayern eignet.

Biografie

Katja Mutschelknaus ist Gourmet-Journalistin und freie Autorin und lebt in München. Ihr Spezialgebiet ist die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. Sie studierte Volkskunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Germanistik und Kulturpsychologie in München und Los Angeles und konzipierte Ausstellungen zur Geschichte der Kulinarik für verschiedene Museen und Institutionen (u.a."Kaffeeklatsch", Württembergisches Landesmuseum).