Josef Zauner: Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch
Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch
Buch
- Die besten Rezepte vom berühmten Zuckerbäcker aus Bad Ischl
- Servus bei Benevento, 08/2017
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783710401466
- Bestellnummer: 7248065
- Umfang: 208 Seiten
- Sonstiges: Mit zahlreichen farbigen Abbildungen
- Gewicht: 673 g
- Maße: 261 x 195 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 10.8.2017
Klappentext
In Österreich gibt es wenige Institutionen, die jeder kennt. Eine davon ist "der Zauner" in Bad Ischl. Seit 1832 gibt es die unvergleichliche Konditorei, die 2017 ihren 185. Geburtstag feiert. Das Haus Zauner ist voll Geschichte und Tradition, hier wird die österreichische Kaffeehauskultur mit Sorgfalt und Liebe gepflegt. In der Zauner-Backstube wurden weltberühmte Mehlspeisen kreiert, die von der Kaiserzeit bis heute die Menschen begeistern. Hausherr Josef Zauner verrät nicht nur Originalrezepturen, er hat auch viele seiner eigenen Rezepte behutsam überarbeitet und der modernen Küche angepasst.Biografie
Josef Zauner ist Inhaber der berühmten Konditorei Zauner in Bad Ischl, ehemaliger k. u. k. Hoflieferant & Hofzuckerbäcker. Er arbeitet als Dozent im Ausland, errang zahlreiche Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben und hatte eigene Sendungen im Österreichischen und Bayerischen Fernsehen.Anmerkungen:
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