Ilka Dorn: HALALI - Das Wildkochbuch
HALALI - Das Wildkochbuch
Buch
- Wildrezepte mit allerlei aus Wald und Wiese
- Fotos: Frank Braun
- Convergence Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, 11/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783981479430
- Bestellnummer: 10815750
- Umfang: 280 Seiten
- Sonstiges: zahlreiche Farbfotos
- Gewicht: 1444 g
- Maße: 283 x 229 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 30.11.2021
Klappentext
In dem neuen Wildkochbuch der HALALI-Herausgeberin Ilka Dorn zeigt die passionierte Jägerin, dass Wild das ganze Jahr über Saison hat. Freuen Sie sich auf 80 vielseitige Wildrezepte mit allerlei selbst gesammelten Köstlichkeiten aus Wald und Wiese. Begleiten Sie die Autorin durch das Jagdjahr auf der Pirsch auf heimisches Wild und die Schätze der Natur. Ob frische Wildkräuter, Waldbeeren, Früchte oder Pilze - zu jeder Jahreszeit bietet die Natur köstliche Zutaten, die mit neuen und klassischen Wildgerichten kombiniert werden.Biografie (Ilka Dorn)
Ilka Dorn, geboren 1969 in Rotenburg an der Wümme/Niedersachsen, ist Herausgeberin und Redakteurin der Jagdzeitschrift HALALI. Vor über zwanzig Jahren machte sie damals als einzige Frau in der Kreisjägerschaft Siegen ihren Jagdschein. Als leidenschaftliche Jägerin verbringt sie heute fast jede freie Minute mit ihren zwei Kindern im nicht weit entfernten Revier im Hunsrück. Bei der Jagd liegt ihr besonders die Arbeit mit ihren englischen Vorstehhunden am Herzen.Anmerkungen:
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