Decker, H: Badisch Backen
Decker, H: Badisch Backen
Buch
- Süß & Pikant
- Sonstiger Urheber: Hermann Decker, Sabine Decker-Pahlke
- Fotos: Achim Käflein
Derzeit nicht erhältlich.
Lassen Sie sich über unseren eCourier benachrichtigen, falls das Produkt bestellt werden kann.
Lassen Sie sich über unseren eCourier benachrichtigen, falls das Produkt bestellt werden kann.
- Edition-Kaeflein.de, 03/2015
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783981009330
- Umfang: 144 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. meist farb. Fotos.
- Copyright-Jahr: 2005
- Gewicht: 762 g
- Maße: 265 x 199 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 3.3.2015
Ähnliche Artikel
Kurzbeschreibung
Die Deckers sind Konditoren aus Leidenschaft.Mit großer Begeisterung und viel Engagement haben sie 75 traditionell badische, aber auch neue kreative Backrezepte für dieses aufwendig und modern gestaltete Buch ausgewählt.
Von süß bis pikant, von klassischen Torten und raffinierten Törtchen über fruchtige sowie herzhafte Waien und herrliche Kuchen bis hin zu verführerischen Pralinen und köstlichem Weihnachtsgebäck reicht das Spektrum ihrer gut nachvollziehbaren Vorschläge.
400 künstlerische Schwarz-Weiß-Impressionen und brillante farbige Rezeptphotographien von Achim Käflein geben Einblick in die faszinierende Welt einer klassisch badischen Backstube.
Zahlreiche Photos zeigen Schritt für Schritt, wie s geht.
Klappentext
Ein aussergewöhnlich schön photographiertes und gestaltetes Backbuch.Die Rezepte vom einfachen Rührkuchen über badische Waien, klassische Torten, wunderbare Weihnachtsbäckerei bis hin zu herzhaften Snacks für vielerlei Anlässe sind einfach und nachvollziehbar erklärt.
Alle Grundteige werden ausführlich beschrieben und durch zahlreiche step-by-step Photos verdeutlicht.
Künstlerische Schwarz-Weiss-Impressionen aus der Backstube ergänzen die vielen grossformatigen und farbigen Rezeptphotographien.
Biografie (Achim Käflein)
Achim Käflein, geboren 1959, lebt in Freiburg im Breisgau. Seit 1985 arbeitet er als selbstständiger Photodesigner. Viele seiner zahlreichen Bildbände erhielten Auszeichnungen und Preise, darunter auch den World Cookbook Award für das beste Kochbuch. Der Bereich Essen und Trinken, insbesondere die Haute Cuisine gehören neben Länder- und Lifestyle-Themen zu seinen bevorzugten Arbeitsbereichen. Seine Leidenschaft gilt zudem anspruchsvoller Landschaftsphotographie und künstlerischen Schwarz-Weiß-Arbeiten.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.