Christina Wiedemann: Vegetarisch trotz Familie
Vegetarisch trotz Familie
Buch
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- Naumann & Göbel Verlagsg., 01/2021
- Einband: Gebunden
- ISBN-13: 9783625188186
- Gewicht: 640 g
- Maße: 251 x 196 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 19.1.2021
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Klappentext
Fleischtomate küsst Blumenkohlschnitzel - Vegetarische Küche für Fleischfans. Mitten aus dem Leben: vegetarische Rezepte für die fleischessende Familie
. Neu und anders: endlich mal richtig deftige vegetarische Küche
. Im Trend: Immer mehr Familien essen immer häufiger vegetarisch
. Sparfüchse freuen sich: CO2 sparen UND pures Geld
Aus Versehen vegetarisch
Du möchtest öfter mal was Vegetarisches auf den Tisch bringen, aber deine Familie isst am liebsten Schnitzel mit Pommes oder Lasagne? Mit diesem Buch kocht ihr euch alle glücklich, denn wir machen Schluss mit der bunten Gemüsepfanne! Stattdessen findet ihr Gerichte, die so lecker und deftig schmecken, dass man erst danach erstaunt feststellt: Wie, da war kein Fleisch drin? Ob weltbester Kartoffelgratin, Käsespätzle mit einer Extraportion Röstzwiebeln oder Knödel-Gröstl mit Sauerkraut: Diese Familienessen geben Fleischjieper keine Chance!
Fleischklassiker ohne Fleisch
Und auch die absoluten Fleischklassiker wie Schnitzel mit Pommes, Kohlroulade und gefüllte Paprika findet ihr in diesem Buch. Nur eben ohne Fleisch. Mit der richtigen Würze und leckeren Röstaromen schmecken sie fast wie das Original, kosten aber weniger Geld und verbrauchen weniger CO2. Wie viel weniger? Das haben wir natürlich Rezept für Rezept ausgerechnet.
Kinder-Hits auf vegetarisch
Geht's den Kindern gut, geht's der Familie gut. Ihr kennt das, oder? Mit Gemüse-Nuggets, saftigen Bohnen-Burgern, knuspriger Pizza und Pommes Schranke bringt ihr absolute Kinder-Hits auf den Tisch, bei denen gute Laune garantiert ist.
Veggie für Fleischpflanzerl: Mit den richtigen Rezepten schlagen alle gerne zu!
Biografie
Christina Wiedemann ist Diplom-Ökotrophologin. Nach ihrem Studium an der TU München-Weihenstephan arbeitete sie in verschiedenen PR-Agenturen für internationale Kunden aus der Ernährungsbranche. Ihr Interesse fürs Schreiben entdeckte sie während eines Volontariats in einem Verlag, das sie im Bereich "Ernährung und Gesundheit" absolvierte. Viel Erfahrung wie gesunde Ernährung in der Praxis gelebt werden kann, sammelte Christina Wiedemann während ihrer Arbeit in der "KinderKüche" in München. Dort beigeisterte sie Kinder und Jugendliche für ausgewogene Ernährung und führte sie ans "Selberkochen" heran. Seit 2008 ist die Ernährungswissenschaftlerin selbstständig als Autorin, Redakteurin und Ernährungsberaterin tätig.Anmerkungen:
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