Carola Ruff: Die besten Rezepte für köstliche Pausen
Die besten Rezepte für köstliche Pausen
Buch
- BuchVerlag Leipzig, 03/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783897985544
- Bestellnummer: 8881308
- Umfang: 96 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbig
- Gewicht: 375 g
- Maße: 188 x 184 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 20.3.2019
Klappentext
Das traditionelle Pausenbrot hat eine lange Geschichte und bringt Schulkinder, Studierende und Berufstätige seit Generationen über den Arbeitstag. Heute ist der Pausensnack vielfältiger, bunter und internationaler als noch vor einigen Jahren und geht weit über die liebevolle Brotzeitstulle hinaus. Das sogenannte Meal Prep, also das Vorbereiten von Speisen zu Hause, spart nicht nur bares Geld. Wer selber kocht und zubereitet, weiß vor allem, was er isst - ein großer Vorteil der immer stärker werdenden Abkehr vom frittierten Convienience Food der Kantinen und der immer mehr in Verruf geratenen Lebensmittelindustrie.Im Buch finden sich deshalb viele facettenreiche Ideen und Rezepte für preisbewusste Besseresser, die über den Tellerrand schauen, sofort Lust auf Pause machen und sich einfach vorbereiten lassen. Die Küche für unterwegs ist nicht nur unkompliziert und vielfältig, sondern auch leicht, denn wer will schon nach dem Mittagsbrot in die altbekannte "Futternarkose" fallen? Auch den Fragen des Transports hat sich unsere erfolgreiche Autorin Carola Ruff gewidmet, vom klassischen Butterbrotpapier bis zu modernen Lunchboxen stellt sie Möglichkeiten vor, Mahlzeiten zuhause vorzubereiten, zu lagern und zu transportieren.
Biografie
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.Anmerkungen:
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