Marion Kiesewetter: Kiesewetter, M: Fürstliche Menüs
Kiesewetter, M: Fürstliche Menüs
Buch
- Adelsfamilien bitten zu Tisch
- Fotos: Thomas Ruddies
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- Boyens Buchverlag, 09/2005
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783804211698
- Umfang: 128 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos.
- Copyright-Jahr: 2005
- Gewicht: 1096 g
- Maße: 308 x 249 mm
- Stärke: 16 mm
- Erscheinungstermin: 15.9.2005
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Beschreibung
Was speist der Adel bei seinen Festen? Dieser prächtige Foto-Text-Band gewährt bisher geheime Einblicke in die Küchen und Familiengeschichten von zehn norddeutschen Adelsfamilien.Marion Kiesewetter durfte der Hausherrin oder auch dem Hausherren bei der Zubereitung wahrlich fürstlicher Menüs für große Feste zur Hand gehen. Dabei entstanden aus zum Teil altüberlieferten, traditionellen Familienrezepten, aber auch aus ganz neuen Kreationen die Top-Menüs der Adelshäuser. Lassen Sie sich von den Rezepten für ganz besondere Familienfeste anregen: die Gerichte sind spektakulär, aber dennoch leicht nachzukochen. "Fürstlich Speisen" hat natürlich nicht nur etwas mit kulinarischen Genüssen zu tun. Auch das Ambiente, Tischdekorationen, Geschirr, Tafelsilber, kurzum die Atmosphäre des Speiseraumes geben dem Menü die fürstliche Note. Diese hat der bekannte Fotokünstler Thomas Ruddies mit seinen Fotografien der Schlösser, Herrensitze, Landhäuser, Güter und Landschaften stimmungsvoll eingefangen. Die in langen Gesprächen zwischen der Autorin und den Adligen entstandene freundschaftliche Atmosphäre kommt in den Fotos in ganz privatem Kreis zum Ausdruck.
Klappentext
Wie verwöhnt der Adel seine Gäste? Dieser prächtige Foto-Text-Band gewährt bisher geheime Einblicke in die Küchen und Familiengeschichten von zehn Adelsfamilien in Schleswig-Holstein. Aus zum Teil altüberlieferten, traditionellen Familienrezepten, aber auch aus ganz neuen Kreationen entstanden wahrlich fürstliche Menüs. Lassen Sie sich von den Rezepten für ganz besondere Familienfeste anregen: die Gerichte sind spektakulär, aber dennoch leicht nachzukochen.Fürstlich Speisen hat natürlich nicht nur mit kulinarischen Genüssen zu tun. Auch das Ambiente, Tischdekorationen, Geschirr, Tafelsilber, kurzum die Atmosphäre des Speiseraumes geben dem Menü die besondere Note. Lassen Sie sich von dem umfangreichen Fotomaterial dieses Buches zu neuen Dekorationsideen anregen. Der bekannte Fotokünstler Thomas Ruddies hat die wunderbaren Stimmungen mit seinen ausdrucksvollen Fotografien der Schlösser, Herrensitze, Landhäuser, Güter und Landschaften eingefangen. Die in langen Gesprächen zwischen Marion Kiesewetter und den Adligen entstandene harmonische Atmosphäre kommt in den Fotos in ganz privatem Kreis zum Ausdruck. So entstand nicht nur ein fürstlicher Gaumenschmaus, sondern auch ein Fotoband, der seinesgleichen sucht!
Biografie (Marion Kiesewetter)
Marion Kiesewetter, Schauspielerin und Sängerin, in Hamburg geboren, wurde als Köchin durch die TV-Sendungen "Bi uns to hus" und "Sonntagskonzert" und Johannes B. Kerners Kochsendung, ZDF, bekannt. Ihre Kochbücher entstammen der täglichen Praxis einer begeisterten Hobbyköchin.Biografie (Thomas Ruddies)
Thomas Ruddies, fotografiert seit über 25 Jahren für Presse und Werbung mit Schwerpunkten in den Bereichen People-, Reportage- und Reisefotografie. Redaktionelle Mitarbeit als Fotograf und Bildredakteur in allen großen deutschen Zeitungsverlagen (Burda, Bauer, Axel Springer und Gruner & Jahr).Anmerkungen:
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