Loren Cordain: Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport
Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport
Buch
- Originaltitel: The Paleo Diet for Athletes
- Übersetzung: Lea Bodora
- Sportwelt Verlag, 02/2015
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783941297104
- Bestellnummer: 1481376
- Umfang: 315 Seiten
- Sonstiges: m. Abb.
- Auflage: unveränderter Nachdruck
- Copyright-Jahr: 2013
- Gewicht: 428 g
- Maße: 228 x 151 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 23.2.2015
Beschreibung
Sportler haben nicht nur einen erhöhten Bedarf an Kalorien, sondern auch an Spurenelementen, Mineral- und Ballaststoffen.Loren Cordain und Joe Friel haben das Prinzip der Steinzeiternährung für den modernen Ausdauersportler optimiert: Dabei steht auch der ZEITPUNKT der Nahrungsaufnahme im Vordergrund. So macht es beispielsweise einen großen Unterschied, ob man eine Portion Nudeln kurz vor oder nach dem Sport beziehungsweise in der mittel- bis längerfristigen Regenerationsphase zu sich nimmt!
Die Steinzeitdiät für den modernen Ausdauersportler - auch im Triathlon seit Jahren bewährt!
Klappentext
Material- und Trainingswissenschaften haben in jüngster Zeit enorme Fortschritte gemacht und im Sport erhebliche Leistungssteigerungen ermöglicht. Unsere Lebens- und Ernährungsgewohnheiten hingegen sind immer mehr geprägt von Zeitmangel und Fertigkost - was unserer sportlichen Leistungsfähigkeit ganz und gar nicht gut tut. Durch Fast-Food, Pasta-Parties, Eiweißpulver und allerlei andere neuzeitliche Modeerscheinungen ist unsere Ernährung innerhalb der letzten Jahrzehnte immer einseitiger geworden. Und sie weicht massiv von der genetischen Veranlagung ab, die der Mensch im Laufe seiner Jahrmillionen langen Evolution manifestiert hat! Die Wahl der leistungsförderndsten Nahrung ist für ambitionierte Sportler mittlerweile eine eigene Disziplin - und die will gelernt sein! Loren Cordain und Joe Friel haben das Prinzip der Steinzeiternährung für den modernen Ausdauersportler optimiert."Beim Race Across America - dem härtesten Ausdauerrennen der Welt - habe ich mich mit Erfolg an die hier vorgestellten Prinzipien gehalten und kann das Buch daher uneingeschänkt empfehlen." Dr. Michael Nehls, Autor von "Herausforderung Race Across America"
Biografie (Loren Cordain)
LOREN CORDAIN, Ph.D., is one of the world's most renowned scientists doing groundbreaking research into the original human diet. Generally acknowledged as the world's leading expert on the Paleolithic diet, he is a professor in the Health and Exercise Science Department at Colorado State University and is a member of the American Institute of Nutrition, the American Society for Clinical Nutrition, and the American Heart Association. He regularly lectures and travels around North America and the world.Biografie (Joe Friel)
Joe Friel zählt als Coach, Berater und Autor seit vielen Jahren zu den weltweit angesehensten Experten für das Training von Ausdauersportlern. Insbesondere seine mittlerweile auch auf Deutsch erhältlichen Trainingsbibeln für Radsportler und Triathleten gelten international als Standardwerke.Anmerkungen:
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