Kräutergarten kompakt - Burkhard Bohne (Buch)

Burkhard Bohne , Fridhelm Volk , Renate Volk , Renate Dittus-Bär

Kräutergarten kompakt

Buch

Pflanzen, pflegen, kochen

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Verlag Eugen Ulmer, 01/2014
Einband: Kartoniert / Broschiert
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783800180950
Bestellnummer: 3946264
Umfang: 252 Seiten
Sonstiges: 219 Farbfotos, 12 Zeichnungen
Auflage: Neuauflage
Copyright-Jahr: 2014
Gewicht: 588 g
Maße: 211 x 149 mm
Stärke: 20 mm
Erscheinungstermin: 23.1.2014

Kurzbeschreibung

Kräuter für Leib und Seele
Denken Sie bei dem Wort "Kräuter" an duftende Gärten, aromatische und heilende Pflanzen und leckere Rezepte?
Würzige Kräuter geben Ihren Rezepten erst den richtigen Pfiff und machen auch optisch was her. Welche Pflanzenteile sind verwendbar und passen zu meinem Rezept? Wie wirken Kräuter auf den menschlichen Organismus und wie konserviere ich sie optimal?

Lernen Sie über 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild kennen und holen Sie sich außerdem praktische Tipps zum Pflanzen und Pflegen!

Umfangreiches Kräuterwissen und jede Menge Rezepte machen dieses Buch für Gärtner und Hobbyköche unentbehrlich!

Klappentext

Lust auf Kräuter
130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild
Praktische Kombi aus Gartenwissen und Kräutereinsatz in der Küche
Gesundes Plus: Omas Haus- und Heilmittel
Geben Sie Ihren Rezepten den richtigen Pfiff mit würzigen Kräutern. Lernen Sie über 130 Küchenkräuter und -gewürze kennen und erfahren Sie wie sie gepflegt und verwendet werden können. Mit leckeren Rezepten kommt die Kräuterernte aus dem Garten frisch auf den Tisch und sorgt für geschmackvollen Genuss.

Biografie (Burkhard Bohne)

Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, ausserdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt, u.a. an dem Aufbau einer Welt-Rosenbank für das Europa-Rosarium in Sangerhausen und an der Erstellung einer Rhododendron-Datenbank in Zusammenarbeit mit der LVG Bad Zwischenahn, dem Rhododendronpark Bremen und Prof. Spethmann von der Universität Hannover.

Biografie (Fridhelm Volk)

Fridhelm Volk, geboren 1942 in Königsberg, war Schüler von Walter E. Lautenbach in Stuttgart und ist seit 1965 selbständiger Fotodesigner mit den Schwerpunkten Werbung, Mode, Reportage. Er ist Gründungsmitglied des Bundes freischaffender Fotodesigner (BFF), Mitglied des Verbandes Bildender Künstler und Künstlerinnen Baden-Württemberg (VBKW) sowie berufenes Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Photographie (DGPh). Fridhelm Volk hat seit vielen Jahren einen Lehrauftrag für Fotodesign an der Fachhochschule für Gestaltung Würzburg inne. Zahlreiche Einzel- und Gruppenausstellungen.§

Biografie (Renate Volk)

Renate Volk ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Schon als Sechsjährige kannte sie mehr Pilze als Buchstaben.

Biografie (Renate Dittus-Bär)

Renate Dittus-Bär ist Gartenbautechnikerin und derzeit Mitarbeiterin der Zierpflanzengärtnerei des Marienhospitals. Sie ist Dozentin in VHS, Familienbildungstätten u.a. Einrichtungen.