Jens Mecklenburg: Genuss- und Einkaufsführer Schleswig-Holstein, Flexibler Einband
Genuss- und Einkaufsführer Schleswig-Holstein
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- Verlag:
- Cadmos, 03/2010
- Einband:
- Flexibler Einband
- ISBN-13:
- 9783861278979
- Umfang:
- 144 Seiten
- Sonstiges:
- m. 100 Farbabb.
- Altersempfehlung:
- Hobby/Freizeit
- Copyright-Jahr:
- 2010
- Gewicht:
- 296 g
- Maße:
- 210 x 150 mm
- Stärke:
- 11 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.3.2010
Kurzbeschreibung
Der Einkaufsführer führt zu den besten regionalen Lebensmittelproduzenten und Direktvermarktern in Schleswig-Holstein. Ob Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst, Wild und Geflügel, Fisch und Käse, Spirituosen und Pralinen Food-Journalist und Genussexperte Jens Mecklenburg hat sie alle getestet und stellt die besten Bauern, Bäcker, Fischer und Käser des Landes vor. Alle eint ein hohes handwerkliches Können und ein hoher Genussfaktor für den Verbraucher.
Ein einmaliger Genussführer für alle Freunde regionaler Produkte und Spezialitäten und Feinschmecker.
Beschreibung
Regionale Produkte und Spezialitäten sind wieder im Trend. Besonders die noch handwerklich in kleinen Mengen produzierten authentischen Lebensmitteln und Spezialitäten in Genussqualität stehen dabei im Fokus. Da diese aber nicht in Supermärkten angeboten werden, stellt sich die Frage, wo der interessierte Verbraucher und anspruchsvoller Genießer sie her bekommt. Meist direkt beim produzierenden Landwirt, bei Fischern, Metzgern und Käsern vor Ort.
Der Einkaufsführer führt zu den besten regionalen Lebensmittelproduzenten und Direktvermarktern in Schleswig-Holstein. Ob Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst, Wild und Geflügel, Fisch und Käse, Spirituosen und Pralinen Food-Journalist und Genussexperte Jens Mecklenburg hat sie alle getestet und stellt die besten Bauern, Bäcker, Fischer und Käser des Landes vor. Alle eint die Leidenschaft für besonders schmackhafte Lebensmittel, ein hohes handwerkliches Können und ein hoher Genussfaktor für den Verbraucher.
Ein einmaliger Genussführer durch Schleswig-Holstein für alle Freunde regionaler Lebensmittel und Spezialitäten und für alle Feinschmecker.
Biografie
Jens Mecklenburg, geboren 1960 in Hamburg, ist Journalist, Autor und Herausgeber. Arbeitsschwerpunkte: Essen und Trinken. Betreut die Sendung "Schleswig-Holstein mit Genuß" für das Schleswig-Holstein-Magazin (NDR) und ein "Genießer-Projekt" für das Schleswig-Holstein-Musik-Festival. Er war als Gastro-Kritiker für die "Kieler Nachrichten" tätig. Der Autor lebt in Kiel.Anmerkungen:
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