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    4. Graham Dodgshun: Cookery for the Hospitality Industry, Kartoniert / Broschiert

    Graham Dodgshun: Cookery for the Hospitality Industry

    Graham Dodgshun , Michel Peters , David O'Dea
    Cookery for the Hospitality Industry
    Buch
    Graham Dodgshun: Cookery for the Hospitality Industry, Buch
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    • Cambridge University Press, 08/2011
    • Einband: Kartoniert / Broschiert, Paperback
    • Sprache: Englisch
    • ISBN-13: 9780521156325
    • Bestellnummer: 9455401
    • Umfang: 764 Seiten
    • Nummer der Auflage: 11006
    • Auflage: 6th Revised edition
    • Gewicht: 1930 g
    • Maße: 264 x 208 mm
    • Stärke: 34 mm
    • Erscheinungstermin: 26.8.2011

    • Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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