Giorgio Locatelli: Locatelli, G: Sizilien. Das Kochbuch
Locatelli, G: Sizilien. Das Kochbuch
Buch
- Originaltitel: Made In Sicily
- Übersetzung: Susanne Vogel
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- Christian Verlag GmbH, 09/2012
- Einband: Fester Einband, Mit Lesebändchen
- ISBN-13: 9783862441525
- Umfang: 424 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos
- Copyright-Jahr: 2012
- Gewicht: 1900 g
- Maße: 272 x 199 mm
- Stärke: 40 mm
- Erscheinungstermin: 15.9.2012
Klappentext
Giorgio Locatelli ist fasziniert von der Vielseitigkeit und vor allem von der »Simplizität« der Inselküche: »Das Wesentliche sind die Zutaten selbst. Die Leistung der Köche besteht nicht darin, Zutaten kreativ zu transformieren, sondern ihr Eigenaroma - auf einfachste Weise - zur Geltung zu bringen.« Giorgio Locatelli präsentiert in diesem Werk Siziliens Kochkunst so, wie er sie liebt: klassisch, pur und einfach.Biografie (Susanne Vogel)
Dr. med. Susanne Vogel war bis 1998 niedergelassene Augenärztin in München. Als früher selbst betroffene Mutter seit 1978 Beschäftigung mit dem Problem Legasthenie. Durch intensive Zusammenarbeit mit der Legasthenie-Therapeutin Beate Lohmann sowie dem Optiker Peter Gsinn in Tutzing Entwicklung der Prismen-Brille für Legastheniker. Medizinische Beratung in der Fördereinrichtung "Forum Legasthenie".Anmerkungen:
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