Georg Seitz: Hotelmanagement, Kartoniert / Broschiert
Hotelmanagement
- Publisher:
- Springer Berlin Heidelberg, 12/1996
- Binding:
- Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783540617464
- Item number:
- 2178722
- Volume:
- 336 Pages
- other:
- 17 SW-Abb.,
- Edition number:
- 1997
- Ausgabe:
- 1997
- Copyright-Jahr:
- 1997
- Weight:
- 511 g
- Format:
- 235 x 155 mm
- Thickness:
- 18 mm
- Release date:
- 2.12.1996
Description
Das Buch wendet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge, Hotelfachschüler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion sowie die Hotelformen und der Hotelmarkt in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Schwerpunkt des Buches ist das Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt Funktionen wie Standort, Qualitätssicherung, die Markenkomponente sowie Asepkte der Ökologie.
Content
1 Die Dienstleistungsproduktion.- 2 Bezugsrahmen zur Erfassung der Hotellerie in Deutschland.- 3 Der Hotelmarkt in Deutschland.- 4 Konkrete Formen der Leistungsträger der Hotellerie.- 5 Investitionskosten.- 6 Finanzwirtschaftliche Aspekte.- 7 Marketing.- 8 Steuerungs- und Kontrollinstrumente.- Abbildungsverzeichnis.
Blurb
Dieses Buch richtet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge, Hotelfachschüler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion, weiter die Hotelformen und der Hotelmarkt in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Zentral ist das Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt Funktionen wie Standort, Qualitätssicherung, die Markenkomponente sowie Aspekte der Ökologie.
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