Das große Hopfenaromabuch Band 1
Das große Hopfenaromabuch Band 1
Buch
- Ein Geschmacksleitfaden
- Herausgeber: Joh. Barth & Sohn
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- Fachverlag Hans Carl, 11/2012
- Einband: Loseblatt-Sammlung, LOSEBL
- ISBN-13: 9783418008271
- Umfang: 100 Seiten
- Copyright-Jahr: 2012
- Gewicht: 1030 g
- Maße: 320 x 238 mm
- Stärke: 38 mm
- Erscheinungstermin: 12.11.2012
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Klappentext
Detailliert werden im Großen Hopfenaromabuch die einzigartigen Aromen von 48 Hopfensorten aus den Vereinigten Staaten, Australien und Deutschland beschrieben. Kein Rohstoff beim Brauen hat so viel Einfluss auf Aroma, Geschmack und Bittere eines Bieres wie Hopfen. Und kein Rohstoff hat so viele Aromen wie Hopfen.Anmerkungen:
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