Barbara Rias-Bucher: Kochen & Essen, Fester Einband
Kochen & Essen
Buch
- Was die Natur und das bäuerliche Leben zu bieten haben
Currently not available.
Let our eCourier notify you if the product can be ordered.
Let our eCourier notify you if the product can be ordered.
- Publisher:
- Dort-Hagenhausen-Verlag, 04/2010
- Binding:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783981310429
- Volume:
- 208 Pages
- other:
- m. 250 Farbfotos.
- Copyright-Jahr:
- 2009
- Weight:
- 1300 g
- Format:
- 287 x 229 mm
- Thickness:
- 26 mm
- Release date:
- 15.5.2010
- Series:
- Aus Liebe zum Landleben
Similar Articles
Content
Die Jahreszeitenküche; Aus dem eigenen Garten geholt; Die Küche der Landfrauen; Feste; Kulinarische Bräuche und Gäste; Die Vorratsküche
Blurb
Mariellenknödel im Juli, oder Wildschweinbraten im September, Kräuterküche Ende April und herzhafte Vorratshaltung in den Wintermonaten. Grundlage dieses Buches ist die bodenständige, regionaltypische und Jahreszeiten bezogene Küche, wie man sie auf dem Land immer noch findet. Mehr als 150 überlieferte Rezepte wurden zeitgemäß aufbereitet und überzeugen durch ihre Nähe zur Natur und die Geschmacksvielfalt, die das bäuerliche Leben zu bieten hat. Zusätzlich informiert das Buch über den kundigen Umgang mit Kräutern, Pilzen und Beeren und gibt Anleitung zum saisonalen Einkaufen auf dem Markt oder direkt vom Bauern. Brotbackrezepte, die typische Küche der Landfrauen, Vorratshaltung und Einkochen sowie kulinarische Bräuche und Feste auf dem Land machen Lust auf Kochen und Essen wie auf dem Land.Biography
Barbara Rias-Bucher, geboren 1948, hat unter anderem Volkskunde studiert und in Geschichte promoviert. Sie lebt als freie Journalistin in München und ist Autorin zahlreicher preisgekrönter Bücher zum Thema Kochen.Notes:
Please note that we are subject to price changes from our suppliers and must pass price increases or decreases on to you.
