Nordamerika

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Mohamad Nader Asfahani: Kubanische Küche, Buch

Mohamad Nader Asfahani
Kubanische Küche

Für die Liebhaber der kreolischen Kochkunst haben wir in unserem Kochbuch viele Rezepte zusammengestellt, zum Beispiel Kochbananen Suppe, Kubanischer Reis, Hähnchen mit Mais u. v.m. die einfach zuzubereit…

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Buch
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Moema Parente Augel: Brasilianisch kochen, Buch

Moema Parente Augel
Brasilianisch kochen

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der brasilianischen Küche. Mit 200 Rezepten für Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krabben, Saucen, Gemüse, Salate, Farinha und Farofa, Reis, Süßspei…

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Buch
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Joe Cipolla: Das Mafia-Kochbuch, Buch

Das Mafia-Kochbuch

Italo-amerikanische Küche einmal anders präsentiert! 12 interessante und pikante Menüs, gesammelt von Joe Cipolla (sein wahrer Name muß ein Geheimnis bleiben!) in den Küchen der amerikanischen Mafia um 1…

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Buch
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Margot Fischer: Bayou, Buch

Margot Fischer
Bayou

Die Küche der Cajun und Creole Lebenslust ist an der Wiege des Jazz allgegenwärtig. Cocktails und Speisen reflektieren die Freude am Genuss. Dieses Buch macht die Geschichte des Landes, das sich stark von…

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Buch
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Rosita Garcia: Das Mexiko Kochbuch, Buch

Rosita Garcia
Das Mexiko Kochbuch

Genießen wie in Mexiko! Die Mexikanische Küche gilt als eine der buntesten und zugleich aromatischsten Küchen der Welt. In diesem Buch finden sich 80 Originalrezepte aus dem Land der Azteken. Es handelt …

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Monika Graff: Brasilianisch feiern, Buch

Monika Graff
Brasilianisch feiern

Viva Brasil! Kochbuch mit Musik-CD Brasileiro Kochen & Tanzen Lebensfreude pur. Mit kulinarischem Lexikon und Bezugsquellentipps Ausgezeichnet als Best Foreign Cookery Book in Germany Gourmand World …

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Beverly Lewis: Das Amisch-Kochbuch, Buch

Beverly Lewis
Das Amisch-Kochbuch

50 schmackhafte und leicht zu kochende Rezepte mit einfachen Zutaten aus den Speisekammern der Amisch. Darüber hinaus werfen die Autorinnen einen fachkundigen Blick hinter die Kulissen der Gemeinschaft, d…

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Astrid Martinez Paternina: Das Anden-Kochbuch, Buch

Astrid Martinez Paternina
Das Anden-Kochbuch

Seit jeher faszinieren die Anden abenteuerlustige europäische Touristen. Im Gegensatz zur Natur und Geschichte wurde die bemerkenswerte Küche dieses kontrastreichen Lebensraumes bisher kaum beschrieben. D…

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Martha B. Muti De Malazzo: Argentinisch kochen, Buch

Martha B. Muti De Malazzo
Argentinisch kochen

Dass die Küche Argentiniens mehr zu bieten hat als die berühmten Steaks, beweist dieses opulent bebilderte Buch. Die Argentinierin Martha B. Muti De Malazzo zeigt, wie europäische, insbesondere spanische …

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Ralf Niemzig: Fiesta Cubana, Buch

Ralf Niemzig
Fiesta Cubana

¡VIVA LA COCINA CUBANA! Rum, Zigarren, Oldtimer, kalte Drinks, viel Sonne, traumhafte Strände, lebensfrohe Menschen und jede Menge Rhythmus - das macht Kuba zum aktuellen Traumreiseziel Nummer 1. Und auc…

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Birgit Weidt: Das kreolische Kochbuch, Buch

Birgit Weidt
Das kreolische Kochbuch

Kreolisch exotisch! Die Reisejournalistin und leidenschaftliche Köchin Birgit Weidt hat ihr Herz an die kreolische Küche verloren. Insbesondere die französischen Überseedepartements La Réunion, Martiniqu…

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Nariman Zeitun: Peruanische Küche, Buch

Nariman Zeitun
Peruanische Küche

Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Mee…

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